- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bí mật trong món trứng cút lộn xào me ai thấy cũng mê
Trứng cút lộn xào me rất đậm đà hương vị, ăn chơi hay kèm cơm cũng rất hấp dẫn.
Trứng cút lộn xào me rất đậm đà hương vị, ăn chơi hay kèm cơm cũng rất hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Trứng cút lộn: 20 quả
- Dừa nạo: 50g
- Nước sốt me: 1 bát nhỏ
- Rau răm, gia vị
- Lạc rang giã giập
- Hành phi
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG CÚT LỘN XÀO ME
Bước 1: Trứng cho vào luộc sôi khoảng 7 đến 10 phút.
Bước 2: Ngâm trứng vào nước lạnh rồi bóc trứng nhẹ nhàng để trứng còn nguyên quả.
Bước 3: Lăn trứng qua lớp bột chiên giòn để khi sốt trứng sẽ săn chắc.
Bước 4: Hành củ thái lát, phi thơm, giòn cùng dầu ăn. Sau đó cho ra giấy thấm dầu để ráo.
Bước 5: Rau răm rửa sạch, 1 nửa để nguyên, 1 nửa thái nhỏ. Hành củ băm nhỏ.
Bước 6: Cho hành băm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu điều để tạo màu cho đẹp. Cho tiếp nước sốt me vào đảo đều.
Bước 7: Khi nước sốt sôi lăn tăn, thêm 1 thìa đường vàng, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa tương ớt vào đảo đều cùng nước sốt. Nhanh chóng cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ tay hoặc xóc đều tránh trứng bị nát.
Bước 8: Nước sốt sôi lại thì thêm dừa nạo, rau răm, đảo nhẹ tay lần nữa rồi tắt bếp.
Cho trứng cút lộn sốt me ra đĩa, rắc hành phi, lạc rang lên trên mời mọi người thưởng thức khi trứng còn nóng.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món trứng cút lộn xào me hấp dẫn này nhé!
Theo Khám phá
-
Vào bếp4 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp8 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp12 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp23 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.