Đã khát ngày hè với món soda trái cây mát lịm

Nguyên liệu cho 4 ly soda cam:

4 quả cam

4 thìa súp đường cát

2 củ cà rốt nhỏ (hoặc 1 củ cà rốt lớn)

3g gừng

1/2 thìa café bột quế

1 cốc lớn đá

2 quả chanh dây

100ml nước chanh

Cách làm:

Bước 1

Vắt cam vào một chảo nhỏ rồi thêm đường. Đun sôi khoảng 5 phút đến khi thành một hỗn hợp siro lỏng.

Bước 2

Để siro nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào máy xay. Thêm cà rốt, gừng và bột quế rồi xay đều đến khi nhuyễn.

Bước 3

Lọc hỗn hợp qua rây rồi đổ sang cốc. Thêm đá vào.

Bước 4

Lấy thìa, gạn phần ruột chanh dây rồi nhẹ nhàng đặt lên trên để trang trí.

Bước 5

Cuối cùng là thêm nước chanh vào để tạo thêm vị chua và hương thơm.

Ly nước soda mát lạnh có tác dụng giải khát tức thì. Có thể thay đường bằng mật ong để vị ngọt tự nhiên, thơm hơn. Thêm nữa, công thức không hề có nước soda nên rất thanh nhẹ, dễ uống, đây chắc chắn là thức uống không thể thiếu cho mùa hè oi nóng.

Theo Trí thức trẻ