Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn?

Thứ ba, 12/12/2017 07:43
Với những quả trứng gà được bảo quản trong tủ lạnh cần có bí quyết luộc riêng để trứng luôn ngon và hoàn hảo.

Với những quả trứng gà được bảo quản trong tủ lạnh cần có bí quyết luộc riêng để trứng luôn ngon và hoàn hảo.

Chuẩn bị:

- Trứng gà

-  1 muỗng canh muối

- Muỗng canh dấm

Cách làm:

Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra, đem rửa sạch dưới vòi nước sau đó để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Điều này giúp trứng giảm bớt độ lạnh trước khi đem luộc. Nếu bạn đem luộc ngay, trứng có thể bị “sốc nhiệt” và bị nứt, vỡ trong quá trình luộc.

Cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm. Muối và giấm giúp trứng dễ bóc hơn sau khi luộc. Cho trứng vào.

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 1

Sau đó thêm nước vào nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu.

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 3

Khi nồi trứng sôi, khuấy trứng nhẹ trong 3 phút theo 1 hướng. Luộc trứng trong vòng 10 phút thì lòng đỏ bên trong chín lòng đào. Luộc 15 phút trứng chín vừa tới rất hấp dẫn.

Sau đó vớt trứng ra, thả vào bát nước lạnh hoặc nước đá.

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 5

Bóc vỏ trứng rồi thưởng thức!

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 7

Trứng luộc 15 phút chín hoàn toàn

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 9

Trứng luộc 10 phút chín lòng đào

trung ga moi lay ra tu tu lanh luoc the nao moi chuan? - 11

Chúc các bạn thành công!

Theo Khám phá
XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet