- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thử ngay món gà kho kiểu mới đậm đà, thơm ngon cho bữa tối trọn vị
Gà kho là một trong những món ăn đậm đà, đưa cơm và rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt
Gà kho là một trong những món ăn đậm đà, đưa cơm và rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, kiểu kho gà cũ đã không còn hấp dẫn bạn, vậy nên để thay đổi khẩu vị, bạn hãy thử làm cách kho gà hoàn toàn mới, đó là gà được kho cùng nước dừa ngọt thơm và rau răm.
Nguyên liệu làm món gà kho kiểu mới:
- 1/2 con gà ta
- 1 quả dừa xiêm, 1 bó rau răm, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi
- 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, bột nêm
Cách làm món gà kho kiểu mới:
- Bước 1: Gà mua về xát muối rùi sạch lại cùng với nước và chặt miếng vừa ăn. Sơ chế các nguyên liệu: rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.
Ướp thịt gà với 2 thìa cà phê bột nêm, tỏi và ớt, chút hạt tiêu. Ướp ít nhất khoảng 30 phút để thịt gà được ngấm gia vị.
- Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng bạn cho 2 thìa cà phê đường vào, thắng đường để có nước hàng kho thịt gà. Bạn khuấy đường liên tục trên lửa vừa, đến khi đường chuyển sang dạng nước và ngả màu nâu cánh gián thì trút thịt vào, đảo đều cho thịt gà săn lại.
Đảo đều thịt gà trên lửa vừa đến khi thịt gà săn lại thì nêm thêm chút nước mắm cho đà. Tiếp đó, các bạn trút nước dừa xiêm vào (nước dừa sẽ giúp món thịt gà được thơm ngọt và rất đậm đà), thêm 1/2 chỗ rau răm vào. Đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho thịt gà được ngấm gia vị.
- Bước 3: Kho gà đến khi nước dùng cạn bớt, hơi sền sệt thì cho nốt chỗ rau răm còn lại vào, đảo đều và tắt bếp.
Món gà kho kiểu mới thành công khi thịt gà mềm, thơm nức vị nước dừa. Món ăn này thường được dùng với cơm nóng. Chỉ với một chút biến tấu thú vị, món gà kho thường ngày đã trở nên hấp dẫn và thơm ngon đặc biệt hơn. Chúc các bạn thành công với cách kho gà kiểu mới này nhé!
Theo Dân Việt
-
Vào bếp8 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp14 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp18 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp20 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.