- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chọn tôm cứ nhìn vào điểm này trên vỏ, đảm bảo 10 con tươi ngon cả 10
Để chọn được những con tôm tươi ngon nhất cho bữa cơm gia đình, bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây.
Tôm là loại nguyên liệu nấu ăn phổ biến, có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, làm sao chọn được những con tôm chất lượng, tươi ngon là điều khiến các bà nội trợ lăn tăn.
Dưới đây là bí quyết chọn tôm tươi ngon, rất hữu ích, chị em nên tham khảo.
Kiểm tra các khớp trên vỏ tôm
Kiểm tra các khớp trên vỏ tôm sẽ giúp bạn xác định được độ tươi sống của chúng. Bạn hãy đưa tôm ra ánh sáng, kéo dài thâm tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ tôm và thịt. Khớp tôm càng hẹp chứng tỏ tôm càng tươi. Nếu phần khớp rộng thì đó là tôm đã để lâu hoặc được bảo quản trong tủ lạnh.
Kiểm tra đầu và thân tôm
Tôm tươi thì phần đầu và thân phải gắn chắc với nhau. Trong khi đó, phần đầu của những con tôm ươn sẽ lỏng lẻo, không chắc chắn.
Kiểm tra chân tôm
Khi mua tôm, bạn nên quan sát cả phần chân. Chân tôm phải gắn chắc vào thân. Không mua những con tôm có chân chuyển sang màu đen. Đây chính là dấu hiệu cho thấy tôm không còn tươi ngon.
Kiểm tra hình dáng con tôm
Những con tôm đông lạnh, bơm hóa chất hoặc bị ươn thường có thân cong, uốn tròn. Trong khi đó, tôm tươi sẽ có thân thẳng hoặc nếu con thì chỉ hơi cong nhẹ. Tôm tươi sẽ không có cảm giác dày thịt khác thường. Tôm bơm nước hoặc hóa chất để tăng trọng lượng thường có phần thân căng phồng.
Kiểm tra độ nhớt của tôm
Không nên mua những con tôm đã chảy nhớt.
Bạn có thể dùng tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài thân trên thân con tôm. Nếu có cảm giác sạn dưới ngón tay hoặc thấy tôm nhớt, dính thì không nên mua.
Kiểm tra sức bật
Nếu chọn những con tôm sống, đang bơi trong bể nước thì bạn hãy kiểm ta sức bật của chúng. Tốt nhất là nên chọn loại tôm con bơi tốt, có khả năng bật khỏe. Những con tôm nằm im trong bể hoặc chỉ cựa quậy chân rất dễ là tôm cũ, không còn sức sống.
Một số loại tôm phổ biến
Tôm sắt
Đây là loại tôm kích thước nhỏ, thịt tôm thơm ngon, khi ăn có vị ngọt đậm đà. Khi mua tôm sắt, bạn nên chọn những con tôm có màu trắng hồng. Nếu vỏ tôm chuyển sang màu hồng đậm thì đó là dấu hiệu tôm để lâu.
Tôm sú
Tôm sú là loại tôm được nuôi, có kích thước khá lớn. Khi mua, nên chọn tôm sống, vỏ bóng, trơn; chân và đầu gắn chặt vào thân. Dáng tôm thẳng hoặc cong nhẹ. Thân tôm sáng và trong.
Tôm he
Tôm he nhìn gần giống tôm sú nhưng nhỏ và vỏ mỏng hơn. Nên chọn loại tôm có màu trắng hồng, mắt xanh, có sức bật tốt.
Theo Xe và thể thao
-
Mẹo vặt2 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt6 giờ trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt22 giờ trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt1 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcCó những vật dụng có thể gây ra nguy hiểm khi tiếp xúc với nhiệt độ trong nồi chiên không dầu.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người dùng iPhone gặp phải tình trạng iPhone tự động bị tụt pin khi để qua đêm mặc dù không hề sử dụng, vậy nguyên nhân nào gây ra tình trạng này?
-
Mẹo vặt3 ngày trướcViệc phải mang những đôi giày ẩm ướt là một nổi ám ảnh đối với nhiều người, để làm khô chúng nhanh chóng, bạn có thể sử dụng máy sấy quần áo.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNgười phụ nữ cho biết mình chưa từng gặp phải tình trạng này bao giờ.