Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Khi mua bắp cải, nên chọn cái nào giữa 'lỏng' và 'chặt'? Lời khuyên của lão nông dân sẽ giải thích tất cả thắc mắc
Thứ hai, 28/02/2022 19:00
Bắp cải là loại rau quen thuộc với bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm này được chế biến thành nhiều món ngon như: luộc, xào, nấu canh, muối chua,... Tuy nhiên việc làm sao để chọn được một chiếc bắp cải ngon thì không phải ai cũng biết.
Bắp cải có giá thành rẻ, chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, giòn và mềm nên được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, nếu đã từng mua bắp cảithì chắc hẳn bạn sẽ nhận ra được rằng bắp cải thường có 2 loại, loại “lỏng” và “chặt”, vậy khi mua nên chọn loại nào? Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn bí quyết của một lão nông, ai cũng nên biết để lựa chọn cho mình những chiếc bắp cải phù hợp nhé.
Bắp cải “lỏng”
Khi mua bắp cải, bạn có thể dùng tay ấn vào để cảm nhận, nếu thấy lá cuốn không chặt và khối lượng nhẹ thì đây là bắp cải “lỏng”.
Nhiều người thích mua bắp cải “lỏng”, loại bắp cải đó có chất lượng và mùi vị thơm ngon hơn, tuy nhiên việc những chiếc lá không ôm chặt vào nhau khiến thuốc trừ sâu có thể lọt vào trong trong quá trình sinh trưởng, ngoài ra, khoảng hở giữa các lá cũng dễ khiến sâu bọ nhỏ sinh sống. Loại bắp cải này thích hợp để xào hơn.
Bắp cải “chặt”
Loại bắp cái này cách nhận biết cũng rất đơn giản, chỉ cần dùng tay ấn vào phần vỏ là bạn có thể cảm nhận rõ ràng, nếu phần vỏ cứng, chặt, cầm nặng tay thì đây chắc chắn là bắp cải “chặt”. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng bắp cải chắc phải ngậm nước nhiều hơn và có vị ngon hơn, nhưng thực tế không phải vậy.
Loại bắp cải này có mùi vị kém, tuy được bổ sung đủ nước nhưng hương vị lại nhạt, sau khi xào thì bắp cải không giòn mà rất mềm. Nếu gặp những loại bắp cải như vậy, chúng tôi khuyên bạn không nên xào nó, bạn có thể dùng nó để làm nhân hoặc muối dưa bắp cải.
Sau khi nghe điều này, chắc hẳn mọi người đã hiểu sự khác biệt giữa bắp cải "lỏng" và "chặt". Bạn nên chọn loại nào khi mua bắp cải? Câu trả lời là nên chọn loại bắp cải “lỏng”, ăn sẽ ngon hơn, tuy nhiên bạn cần cẩn thận hơn trong quá trình sơ chế để loại bỏ hết thuốc trừ sâu hoặc sâu bọ có hại.
Khi mua bắp cải, ngoài việc mua bắp cải “lỏng”, bạn cũng phải biết cách chọn bắp cải tươi, một số bắp cải bị nhũn, già sau khi chế biến cũng sẽ không giòn, ngọt, thậm chí còn ảnh hưởng tới sức khỏe.
Theo Công lý & xã hội
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-mua-bap-cai-nen-chon-cai-nao-giua-long-va-chat-loi-khuyen-cua-lao-nong-dan-se-giai-thich-tat-ca-thac-mac-111131.html
-
Mẹo vặt5 giờ trướcNếu không muốn trở thành nạn nhân của những cuộc lừa đảo, bạn cần tắt ngay khi nhận những cuộc gọi này. -
Mẹo vặt9 giờ trướcHiện nay việc dịch tiếng anh trên iPhone hay bất kỳ ngôn ngữ nào khác chỉ cần vài thao tác nhỏ.
-
Mẹo vặt14 giờ trướcLà thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình song chiếc máy giặt vẫn có thể gặp lỗi vì những sai lầm rất cơ bản của người dùng.
-
Mẹo vặt17 giờ trướcNhững tuyệt chiêu bóc tỏi nhanh chóng dưới đây sẽ giúp chị em dễ dàng thực hiện khi phải làm những món ăn cần đến thứ gia vị này.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcGiảm dung lượng video trên iPhone là một trong những cách giúp tăng bộ nhớ trống cho iPhone.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcCuộc gọi rác gây phiền nhiễu đến cuộc sống hàng ngày, vậy có những ứng dụng nào giúp người dùng chặn những cuộc gọi này?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcQuần jean có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy hầu như chiếc quần nào cũng có một túi nhỏ bên hông, vậy công dụng của nó là gì?
-
Nhà chật mấy cũng không đặt tủ lạnh ở 3 vị trí này: Vừa hao năng lượng vừa ảnh hưởng tới phong thủy!Mẹo vặt3 ngày trước3 vị trí không nên đặt tủ lạnh, gia chủ nên lưu ý khi sắp xếp bố trí nội thất trong nhà.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa ô tô là nhằm giữ cho xe luôn mới để kéo dài tuổi thọ của xe nhưng rửa xe như thế nào mới đúng cách thì không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcĐể có một đĩa mực tươi ngon, giòn ngọt dù để tủ lạnh lâu ngày, cần nắm ngay bí quyết này.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcMặc dù dùng máy giặt thường xuyên nhưng nhiều người chưa biết thiết bị này có một nút nhỏ giúp tiết kiệm nước và thời gian vận hành.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc sơ chế chân giò heo không đúng cách có thể để lại mùi hôi và làm giảm hương vị của món ăn, do đó bạn cần coi trọng khâu khử mùi khi xử lý chân giò.