- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mua gừng làm mứt Tết nhớ chú ý 3 điểm, kẻo càng ăn vào càng gây hại
Mách chị em 3 điều phải chú ý khi chọn mua gừng để không vô tình rước bệnh về nhà.
- Bí kíp khắc phục sàn gỗ bị xước cực đơn giản mà hiệu quả không ngờ
- Muốn mua được những thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất, hãy đến các vị trí này ở các siêu thị
- Nếu đường ống thoát nước bị tắc, đừng xả bằng nước nóng! Hãy học mẹo này từ bậc thầy để nhanh chóng hết mùi hôi và tạm biệt tắc ống nhé
Củ gừng càng xấu, càng nên mua
Chị em tuyệt đối không nên mua những củ gừng có phần vỏ quá sạch, quá mịn và có màu trắng. Nhìn qua thì rõ là thích mắt nhưng những củ gừng có "giao diện" sạch đẹp như vậy thường dễ bị ngâm trong hóa chất, có hại cho sức khỏe.
Cứ những củ gừng có lớp vỏ còn bám đất, sần sần 1 chút mà chọn nha!
Chọn những củ gừng đã mọc mầm
Mua rau củ nói chung hay mua gừng nói riêng, chắc hẳn chúng ta đều muốn chọn được nguyên liệu tươi, mới.
Nhưng làm sao để để biết đâu là gừng tươi, đâu là gừng héo, đã bị để lâu?
Bí quyết chính là bạn nên chọn những củ gừng đã mọc 1-2 mầm non. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chọn những củ gừng có quá nhiều mầm mới nhú, vì như vậy dinh dưỡng trong gừng sẽ bị mầm hấp thụ hết.
Sau khi mua gừng về, chị em đừng quên tách bỏ phần mầm để chất dinh dưỡng trong gừng không bị phần mầm non hút mất nhé!
Kiểm tra thịt gừng
Nếu có thể, bạn nên xin phép người bán và thử bẻ đôi 1 củ gừng. Gừng tươi mới và chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ có những đường vân tròn rất rõ. Bạn nên mua những củ gừng như vậy.
Trong trường hợp gừng bị lỗi, hỏng, ít chất dinh dưỡng, những phần vân tròn sẽ rất mờ và xơ gừng hiện lên rất rõ. Không nên mua!
Ngoài ra, có 1 mẹo nhỏ để kiểm tra chất lượng thịt gừng mà không cần bẻ đôi củ gừng. Bạn hãy quan sát các nếp gấp ở vỏ gừng. Nếp gấp càng rõ, khoảng cách giữa các nếp gấp rộng thì đó là gừng tươi, ngon và nhiều chất dinh dưỡng đấy.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý đến các điểm sau đây khi chọn mua gừng:
Màu sắc: Củ gừng ta nhìn bề ngoài có màu nâu sẫm, trong khi đó củ gừng của Trung Quốc có màu vàng nhạt.
Kích thước: Có thể dễ dàng nhận thấy gừng Trung Quốc có kích thước lớn hơn rất nhiều so với gừng ta. Một củ gừng Trung Quốc có trọng lượng trung bình 3 - 5g. Trong khi đó gừng ta chỉ đạt trọng lượng 0,5 - 1g.
Hình dáng: Gừng Trung Quốc có thân giữa to múp, mọng nước và khá ít nhánh nhỏ, nếu có thường các nhánh này có dáng tròn chứ không phải thân dài, nhỏ và khẳng khiu như gừng Việt. Vì vậy mà gừng Trung Quốc trông rất bắt mắt và ưa nhìn hơn gừng ta.
Vỏ: Gừng trong nước củ nhỏ, da sần sùi, nhiều đường vân, có bám đất xung quanh. Gừng Trung Quốc thường không dính đất, tròn, da trơn láng, mịn màng, thân mọng nước, ít đường vân, rất dễ bóc vỏ.
Mùi thơm: Gừng ta có vị thơm đậm, cay nồng, gừng Trung Quốc không có mùi vị.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt1 giờ trướcĐối với các gia đình ngày nay, máy giặt là thiết bị gần như không thể thiếu. Muốn thoải mái dùng máy giặt mà không lo tốn tiền điện nước bạn hãy áp dụng những mẹo này.
-
Mẹo vặt13 giờ trướcGiấm luôn được biến đến là một trong những chất có công dụng tẩy rửa hàng đầu, tuy nhiên, không phải cái gì cũng có thể làm sạch với giấm.
-
Mẹo vặt21 giờ trướcNhiều người thường vứt bỏ những miếng rửa bát cũ vì nó lỏng lẻo, khó cầm và hiệu quả làm sạch không cao. Nhưng chỉ cần nhét miếng rửa bát thép vào chiếc tất len, lại mang đến vô vàn công dụng hữu ích.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNấm mốc không chỉ gây mất thẩm mỹ, làm giảm tuổi thọ của căn nhà mà còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Vậy làm thế nào để loại bỏ nấm mốc trong nhà hiệu quả nhất?
-
Mẹo vặt4 ngày trướcViệc lựa chọn đúng chế độ phù hợp với nhu cầu và điều kiện thời tiết sẽ giúp tiết kiệm điện.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcKhông cần tốn tiền mua các loại hóa chất hay gọi thợ đến sửa, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn có thể xử lý vấn đề tắc cống.