3 món ăn ngon không lo tăng cân, chị em yêu thích lại cực dễ làm để quý ông trổ tài tặng vợ ngày 8/3

Ngày quốc tế phụ nữ 8/3 sắp đến, các quý ông hãy tự tay làm vài món ăn ngon để thể hiện tình yêu cũng như sự biết ơn dành cho vợ cũng như những người phụ nữ trong gia đình. Không cần quá cầu kì 3 món dưới đây: gà nướng mật ong nguyên con, cá hồi áp chảo hay canh tôm nấu chua là những món ăn ngon, cách làm lại đơn giản anh em nào cũng có thể làm được.

GÀ NƯỚNG MẬT ONG NGUYÊN CON

1. Nguyên liệu chế biến

- 1 con gà 

- Tỏi, ớt, sả

- 1 thìa cà phê ngũ vị hương

- 2 thìa cà phê mật ong

- 2 thìa cà phê dầu ăn

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa nước mắm

- Chọn gà nên chọn gà tơ để thịt gà vừa ngon, không bị quá mềm hay quá dai.

2. Hướng dẫn cách  làm

- Gà mua về làm sạch, sau đó xát muối thật kỹ bớt mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước, dùng dao khía vài đường ở đùi gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn.

- Làm nước ướp gà: Tỏi giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt thái nhỏ và bỏ bớt hạt. Hoà hỗn hợp đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào một bát con, khuấy đều cho các gia vị tan hết rồi cho tỏi sả và ớt chuẩn bị ở trên vào cùng.

- Đổ đều nước ướp gà trên lên mình gà và phía trong bụng gà, các bạn có thể xoa đều nước ướp gà lên mình gà để gà ngấm gia vị nhanh hơn. Uớp gà tầm 3 - 4 tiếng hoặc ướp qua đêm để gà có thể ngấm đều gia vị.

- Cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay nướng lót giấy nến, sau đó dùng chổi quét đều mật ong lên gà. Cho gà vào lò nướng, chỉnh nhiệt 200 độ C. Nướng gà khoảng 20 phút, rồi thoa đều mật ong lên mình gà lần nữa.

- Khoảng 2 phút thì lật gà cho tới khi gà chín sẽ có màu vàng, đem gà ra chặt rồi bày đĩa. 

Dùng nồi chiên không dầu giúp anh em thực hiện món ăn này rất dễ dàng, không mất nhiều thời gian.

CÁ HỒI ÁP CHẢO

Cá hồi áp chảo món ăn ngon dễ làm, giàu dinh dưỡng lại không sợ tăng cân được chị em rất yêu thích. Cách làm cá hồi áp chảo đơn giản, thịt cá hồi phi lê chiên chín bùi, hương thơm đặc trưng, ăn rất ngon. Để làm cá hồi chiên đẹp mắt, không bị nát và cháy khét thì cần một số lưu ý nhỏ sau đây nhé.

1. Nguyên liệu chế biến

- Phi lê cá: 300 gr

Dầu olive: 2 muỗng canh

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

2.  Cách làm

-  Rửa sạch miếng thịt cá hồi phi lê, thái thành khứa vừa ăn. Thấm khô nước rồi ướp cá hồi với muối và tiêu trong 15 phút cho thấm vị.

- Đun nóng ít dầu ăn trong chảo chống dính, đợi dầu sôi thì mở nhỏ lửa, cho cá vào áp chảo. Khi cá hồi áp chảo vàng đều 2 mặt là được.

- Cá hồi chiên ít dầu sẽ không bị ngấy mỡ, ăn ngon miệng và đỡ ngán hơn. Để tăng thêm hương vị cho món cá hồi áp chảo thì bạn có thể vắt 1 ít chanh vào, chấm cùng nước tương hay tương ớt sẽ cực kì ngon luôn đó.

Cá hồi là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng lại không lo tăng cân chắc chắn là món ăn được chị em rất yêu thích.

CANH TÔM CHUA CAY KIỂU THÁI

1. Nguyên liệu chuẩn bị

- Tôm tươi: 300 gr

- Lá chanh: 4 lá

- Sả: 2 cây

- Gừng1 Củ

- Nấm đông cô: 150 Gr

- Ớt2 Trái

- Muối1 Muỗng cà phêHạt nêm

- Bột ngọt, bột tôm khô

2. Hướng dẫn cách làm

- Tôm tươi bóc bỏ đầu, đuôi, rửa sạch. Nấm đông cô cắt làm đôi. Xương gà, tôm khô rửa sạch, để ráo.

- Sả cắt khúc, lá chanh rửa sạch. Gừng, ớt cắt nhỏ.

- Đun sôi 600ml nước cùng với xương gà, tôm khô.

- Tiếp theo, cho tôm tươi, lá chanh, sả, gừng, ớt, nấm đông cô vào, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

- Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm nóng hoặc bún.

Tôm tươi thơm ngọt, thêm vị chua chua, cay cay từ ớt mang đến nồi canh đầy sắc màu và bổ dưỡng. lại không ngán. Các anh học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà trong bữa ăn tối ngày 8/3. 

Vào bếp

4 món thịt kho bằng nồi cơm điện, thịt ngon đậm vị không thua gì cách làm truyền thống

Theo Tâm An - Vietnamnet.vn