Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Muốn làm khoai lang chiên để lâu vẫn giòn tan, bạn không thể bỏ qua nguyên liệu này
Thứ sáu, 17/02/2023 09:41
Bạn nghĩ dùng bột chiên giòn là đủ? Không đâu, thêm nguyên liệu này vào thì đảm bảo món khoai chiên giòn lâu hơn hẳn luôn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai lang chiên giòn lâu:
1. Khoai lang 6-7 củ
2. Bột chiên giòn 1 gói
3. Bia: lượng thích hợp (bạn nên chuẩn bị trước 1 lon bia nha)
4. Dầu ăn
Cách làm khoai lang chiên giòn lâu không ỉu
Bước 1: Khoai lang rửa sạch sau đó thái thành lát không quá dày cũng đừng quá mỏng - khoảng 0.5cm là vừa.
Ngâm khoai trong nước ngay sau khi thái để khoai không bị thâm. Sau khi thái hết thì rửa sạch lại khoai. Để ráo nước.
Bước 2: Cho bột chiên giòn vào bát tô, thêm từ từ bia vào.
Vì sao dùng bia để trộn bột mà không phải là nước lọc?
Lý do dùng bia không chỉ để món ăn thơm ngon hơn, mà do khí gas trong bia giúp lớp bột chiên xốp giòn, nhanh vàng và có màu đẹp hơn. Điều này không chỉ đúng với món khoai lang chiên trong bài viết này mà còn đúng với mọi món chiên rán khác. Bạn có thể dùng bia để trộn bột chiên giòn khi chiên món tempura rau củ, chiên thịt, gà, cá... đều mang lại độ giòn và thơm đặc biệt cho món ăn đấy!
Khuấy đều cho bột tan thành hỗn hợp với kết cấu sền sệt.
Bước 3: Cho một ít khoai lang vào tô bột, trộn cho bột phủ đều miếng khoai.
Bước 4: Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho khoai lang tẩm bột vào chiên.
Chiên khoai cho đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Khoai lang chiên giòn là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Đặc biệt nếu bạn chế biến món khoai lang chiên theo cách trên thì sẽ có ngay một món ăn vặt không chỉ giòn ngon mà còn đẹp mắt nữa!
Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang chiên giòn này nhé!
Theo phunuvietnam.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/muon-lam-khoai-lang-chien-de-lau-van-gion-tan-ban-khong-the-bo-qua-nguyen-lieu-nay-20230216215846181.htm
-
Vào bếp10 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp16 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.