Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại

Thứ năm, 02/03/2023 09:10
icon

Sườn xào chua ngọt là món ăn không bao giờ bị chê, bị ế; vì vậy người làm nội trợ nhất thiết phải biết cách làm sườn xào chua ngọt.

Có khá nhiều cách làm sườn xào chua ngọt được chia sẻ, tùy khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn và điều chỉnh thành một công thức riêng phù hợp với gia đình mình. Dưới đây là một công thức được nhiều người ưa thích và khen ngợi.

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Sườn thăn 500 - 800 gr

Nước mắm loại ngon (độ đạm cao), dầu hào, tương cà, đường, giấm

Hành tím, tỏi mỗi thứ 1 củ.

Cách làm sườn xào chua ngọt

Sườn rửa sạch, chần nước sôi để làm sạch, sau đó cho vào nước đun sôi, hạ lửa nhỏ đun thêm 20 phút nữa, đến khi sườn hơi mềm thì vớt ra, để ráo.

Rán sơ sườn cùng chút dầu ăn cho đến lúc sém hai mặt, lưu ý không rán kỹ vì sẽ làm sườn bị khô.

 

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại-1

Pha nước sốt: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa giấm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương cà. Bạn có thể tăng lượng sốt cho phù hợp với lượng sườn theo tỷ lệ trên. Có thể thay tương cà bằng tương ớt hoặc pha lẫn 2 loại tương này, tùy khẩu vị.

Hành, tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho sôi, sau đó cho sườn đã rán vào, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho ngấm là món ăn hoàn tất.

Cách làm sườn xào chua ngọt rất dễ thực hiện phải không? Chúc bạn thành công!

 

Theo VTC

Xem link gốc Ẩn link gốc https://vtc.vn/cach-lam-suon-xao-chua-ngot-ngon-bat-bai-ar744702.html

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Công thức làm sắn hấp cốt dừa dẻo thơm
Công thức làm sắn hấp cốt dừa dẻo thơm
Món sắn hấp cốt dừa dẻo thơm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Tâm sự
Buổi tối bình yên bên tổ ấm
Buổi tối bình yên bên tổ ấm
Cứ mỗi chiều tan làm, chạy xe trên phố, tôi chỉ mong lướt qua thật nhanh giữa ồn ào của phố xá, khói bụi, người và xe để trở về tổ ấm của mình khi trời vừa kịp tối.
Mẹo vặt
Bí quyết bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo
Bí quyết bóc vỏ hạt dẻ không cần dao kéo
Bóc vỏ hạt dẻ sống không cần dao kéo không hề khó như bạn tưởng, cũng không mất quá nhiều công sức nếu bạn áp dụng những bí quyết đơn giản dưới đây.
Nhà đẹp
Để đồ vật này dưới gầm giường, không những khiến gia đình lục đục, mà tiền tài cũng khó giữ được
Để đồ vật này dưới gầm giường, không những khiến gia đình lục đục, mà tiền tài cũng khó giữ được
Gầm giường thông thoáng sẽ giúp luồng khí trong phòng ngủ được lưu thông tốt hơn. Và không phải vật nào cũng để dưới gầm giường được.
Làm mẹ
Có ngấn ở chân, bố mẹ ở Phú Thọ tưởng con bụ bẫm, nào ngờ đi khám phát hiện dị tật bẩm sinh
Có ngấn ở chân, bố mẹ ở Phú Thọ tưởng con bụ bẫm, nào ngờ đi khám phát hiện dị tật bẩm sinh
Cha mẹ cần phân biệt rõ tay chân con có ngấn là do bụ bẫm hoặc do vòng thắt gây ra để sớm điều trị, tránh nguy cơ xấu đối với sức khỏe trẻ.
Yêu
Nàng dâu Vĩnh Long thích ăn vú sữa, mẹ chồng mua luôn cây giống về trồng
Nàng dâu Vĩnh Long thích ăn vú sữa, mẹ chồng mua luôn cây giống về trồng
Mới có 2 năm chính thức làm dâu nhưng Thái Thuyên đã có 10 năm nhận được tình yêu thương vô bờ bến của bà Chúc.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.