Đổi món cho cả nhà với ếch rang muối giòn da, ngọt thịt, thơm nức mũi

Thứ tư, 22/04/2020 07:53
icon

Thịt ếch là món ăn ngon miệng, vô cùng hấp dẫn lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Với món ăn này bạn cũng có thể trổ tài chiêu đãi ông xã làm món nhậu thì ngon tuyệt nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Ếch: 1kg làm sạch

- Bột muối rang

- Sả: 2 củ

- Lá lốt: 10 lá

- Bột năng: 2 thìa 

- Hạt tiêu, hạt nêm

- Dầu ăn

Đổi món cho cả nhà với ếch rang muối giòn da, ngọt thịt, thơm nức mũi-1

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Ếch sau khi làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa (bạn có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của ếch).

Tùy vào loại ếch to hay nhỏ, chặt làm 3-4 miếng sao cho vừa ăn.

Bước 2: Lá lốt, sả rửa sạch chẻ nhỏ, lá lốt cắt làm 3 phần rồi cho sả, lá lốt vào chảo dầu nóng chiên sơ qua và vớt ra để ráo.

Bước 3: Cho thịt ếch vào âu sạch thêm 2 thìa bột năng, 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu rồi xóc đều để lớp bột bám đều vào thịt ếch.

Bước 4: Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa đến khi thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra qua giấy thấm dầu.

Bước 5: Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa chiên vào, đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp bột muối rang đã chuẩn bị từ trước vào thịt ếch rồi xóc đều.

Cuối cùng cho sả, lá lốt đã chiên giòn vào đảo đều. Tắt bếp cho ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon.

 

Theo Baogiaothong

Xem link gốc Ẩn link gốc https://baogiaothong.vn/troi-lanh-cung-vao-bep-lam-ech-rang-muoi-gion-da-ngot-thit-thom-nuc-mui-d461048.html

món ăn ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Vào bếp
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Bật mí cách nấu canh chua thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Canh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
Tâm sự
Bạn gái giãy nảy khi tôi mời 4 người yêu cũ đến đám cưới
Bạn gái giãy nảy khi tôi mời 4 người yêu cũ đến đám cưới
Thời buổi này, người yêu cũ cũng có thể trở thành bạn bè. Việc mời họ đến dự đám cưới của mình có gì đâu mà em phải phản ứng gay gắt đến thế?
Mẹo vặt
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Nhà đẹp
Muốn làm sạch không khí trong nhà, nên trồng những cây này
Muốn làm sạch không khí trong nhà, nên trồng những cây này
Nhiều loại cây cảnh không chỉ đóng vai trò trang trí mà còn có khả năng thanh lọc không khí cực tốt, chẳng hạn như lưỡi hổ, trầu bà, thường xuân...
Làm mẹ
Bức ảnh mẹ kèm con học khiến nhiều người bức xúc: Chưa rõ dạy được con kiến thức ra sao, chỉ sợ con lại học phải những thói xấu
Bức ảnh mẹ kèm con học khiến nhiều người bức xúc: Chưa rõ dạy được con kiến thức ra sao, chỉ sợ con lại học phải những thói xấu
Nhiều người khó chịu trước những hành động kém duyên của bà mẹ.
Yêu
Không đồng ý chuyện vợ tặng ô tô cho em trai, màn hình điện thoại sáng lên tôi cho em luôn chiếc xe
Không đồng ý chuyện vợ tặng ô tô cho em trai, màn hình điện thoại sáng lên tôi cho em luôn chiếc xe
Hôm đó vợ đột nhiên nói rằng em trai muốn mua một chiếc ô tô nhưng gia đình không có tiền, vì vậy cô ấy muốn đưa chiếc xe mẹ tôi tặng cho em trai đi. Khi đó tôi phản đối ngay.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.