- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hãy làm ngay dưa chuột ngâm theo cách này, đảm bảo vừa ngon vừa đẹp
Những miếng dưa chuột ngâm chua cay giòn tan, đậm đà gia vị, mới nghe tới thôi cũng đủ tứa cả nước miếng rồi!
>> Công thức chế biến các món ngon từ nui khiến cả nhà "không ngừng gắp"
5 quả dưa chuột ( khoảng 500g) 1 muỗng cafe muối 45ml dầu ăn 1 củ tỏi 1 củ gừng 2 cọng ngò 5-8 trái ớt đỏ 1 muỗng cafe hạt tiêu 200g nước tương 50g đường 2 muỗng canh rượu vang trắng 1 quả ớt dài |
Dưa chuột mua về rửa sạch sau đó cắt thành từng sọc nhuyễn như hình rồi cắt thành từng khoanh tầm 2-3cm. Các bạn có thể đơn giản cắt như ở hình số 2, nhưng như thế thì gia vị sẽ không thấm đều vào từng miếng dưa. Hoặc bạn khía vòng tròn khắp quả dưa chuột nhưng lưu ý không cắt đứt hoàn toàn. Sau đó cắt thành từng miếng tròn nhỏ có độ dày chừng 1-1,5cm. Làm như thế món dưa chuột ngâm chua cay sẽ thấm gia vị hơn và ngon hơn. |
Cắt một đường dọc để từng miếng dưa xòe ra hình cánh quạt nhằm mục đích thấm đều gia vị hơn. Cho 1 muỗng canh muối vào xóc đều rồi để ngâm trong 4-5 tiếng đồng hồ. Sau đó bạn dùng khăn giấy hoặc giấy thấm để thấm khô dưa. |
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì lập tức cho rượu vang trắng vào, tiếp đến cho hạt tiêu, gừng cắt lát, tỏi cắt lát, rễ rau ngò, nước tương, muối, đường vào đảo thật nhanh tay. |
Cắt tỏi, gừng, ớt dài thành từng lát mỏng nhỏ sau đó cho vào hỗn hợp nước tương trộn thật đều cùng với dưa chuột, ngâm trong 2-3 tiếng đồng hồ là có thể dùng được nhé! |
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp8 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp12 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp16 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp19 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.