Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món nộm, vừa giải ngán lại còn giúp giữ dáng đẹp da
Chủ nhật, 03/02/2019 07:00
Nộm là món trộn rau củ chua ngọt, món ăn này phổ biến ở nhiều nơi, mỗi nơi lại có cách làm khác nhau.
Nộm là món trộn rau củ chua ngọt, món ăn này phổ biến ở nhiều nơi, mỗi nơi lại có cách làm khác nhau.
Trong mâm cỗ cúng ngày Tết thường không thể thiếu được món nộm rau củ. Đây là món ăn vừa giúp cho mâm cỗ thêm đẹp mắt, lại có thể giải ngán với những bữa ăn quá nhiều thịt thà và bánh chưng. Nộm là món trộn rau củ chua ngọt, món ăn này phổ biến ở nhiều nơi, mỗi nơi lại có cách làm khác nhau.
Bà ngoại tôi thường làm món nộm rau củ này cho chúng tôi ăn khi còn sống. Mỗi lần ăn món nộm này là tôi lại thấy mùi Tết ngày nhỏ như ùa về trong kí ức.
Nguyên liệu bao gồm:
- 2 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- Váng đậu
- 1 bắp cải
- 1 nắm miến
- Rau mùi, tỏi, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ớt, muối, đường, giấm gạo, nước tương
Cách làm như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch, cà rốt gọt vỏ.
Váng đậu cắt nhỏ thành từng sợi như hình
Cho váng đậu cắt sợi vào nồi đun sôi cho mềm trong khoảng 1 phút, sau đó cho váng đậu vào ngâm trong nước lạnh. Miến rửa sạch, ngâm cho mềm.
Dưa chuột để nguyên vỏ cắt sợi
Cà rốt cắt sợi, rau mùi thái nhỏ, tỏi băm dập
Rửa sạch rau bắp cải, sau đó thái sợi mỏng
Cho tất cả những nguyên liệu vừa chuẩn bị vào nồi: dưa chuột, cà rốt, váng đậu, bắp cải, miến, rau mùi, tỏi băm. Sau đó thêm muối, dầu mè, dầu ớt, đường, giấm và nước tương.
Trộn đều hỗn hợp và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn
Vậy là xong món nộm rau củ ngon tuyệt vời rồi!
Chúc bạn thành công!
Theo Helino
Gửi bình luận
-
Vào bếp3 giờ trướcHãy thử làm món súp lơ sau đây, vừa dễ ăn lại bổ dưỡng cho cả gia đình. - Vào bếp3 giờ trướcCanh cá nấu kiểu Singapore hấp dẫn nhờ hương vị đậm đà của xương, vị ngọt của gừng, đặc biệt là những lát cá thịt được tẩm ướp hoàn hảo.
- Vào bếp5 giờ trướcNgày nay, việc thừa cân béo phì là mối quan tâm của nhiều gia đình. Cho nên, để giảm cân hiệu quả mà cơ thể vẫn khỏe mạnh thì bạn hãy thêm ngay món súp lơ trộn đậu phụ vào danh sách món ngon mỗi ngày nhé!
- Vào bếp6 giờ trướcMón trà sữa vừa thơm ngon lại điều chỉnh được khẩu vị theo ý của mình thì quá tuyệt phải không?
- Vào bếp8 giờ trướcChân giò mềm ngon, đậm đà, thơm nức, lại có vị thơm của cơm rượu vô cùng hấp dẫn.
- Vào bếp10 giờ trướcMón ăn đẹp mắt mà lại không hề khó làm chút nào, chị em nhất định nên thử vào bếp một lần.
- Vào bếp1 ngày trướcVới bí quyết sau đây chúng ta sẽ có món sườn xào chua ngọt ai ăn cũng phải mê.
- Vào bếp2 ngày trướcBạn có thể chế biến món ức gà ngay tại nhà cực thơm ngon bổ dưỡng mà không sợ khô như rơm, nhìn chẳng kém gì nhà hàng 5 sao.
- Vào bếp2 ngày trướcThực đơn cơm tối với các món ăn hấp dẫn sẽ giúp cả nhà no nê, đủ chất sau một ngày hoạt động tích cực.
- Vào bếp3 ngày trướcHạn chế ăn cơm buổi tối cũng là một cách để ăn kiêng đấy các chị em ơi!
- Vào bếp4 ngày trướcThay vì kho với các loại củ quả khác, chị em hãy đổi vị, món ba chỉ kho với măng tươi đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.