Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món canh vừa ngon vừa dễ nấu, giúp "là phẳng" nếp nhăn
Thứ sáu, 18/08/2023 19:00
Canh giò heo nấu cùng đu đủ xanh chính là một trong những "thần dược chống lão hóa" tự nhiên cho làn da phụ nữ.
M. TRANG, 7 PHÚT TRƯỚC
CHIA SẺ
2 món canh ngon giúp bạn giải nhiệt, ngon miệng trong ngày nắng nóng
"Đậu phụ nấu canh gì ngon?": 5 công thức nhanh gọn mà thanh mát, hấp dẫn cho cả nhà
Canh lê củ cải giúp giảm ho, tiêu đờm
"Thịt giò heo chỉ dành cho phụ nữ mới sinh em bé" hoặc "thịt giò heo ăn nhiều thì béo lắm" là những suy nghĩ thường thấy khi nhắc tới phần thịt này. Tuy nhiên, đây lại là niềm tin hoàn toàn sai lầm.
Giò heo là phần thịt chứa nhiều collagen, thế nên mỗi tuần ăn một bữa giò heo sẽ giúp làn da của phụ nữ mịn màng, hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh giò heo đu đủ xanh. Thao tác đơn giản mà thành phẩm vẫn thơm ngon, bổ dưỡng.
Canh giò heo đu đủ xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh giò heo đu đủ xanh
1. Giò heo: 1 chiếc (khoảng 500-600gr)
2. Rau củ: 400-500gr đu đủ xanh, 3-4 nhánh hành lá, 5-7 nhánh ngò rí
3. Gia vị: Muối hạt, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu xay
Cách nấu canh giò heo đu đủ xanh
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nên chọn phần đu đủ còn ương, không quá xanh cũng không chín để nấu món canh này. Bạn gọt vỏ đu đủ, thái thành những miếng vừa ăn và rửa nhiều lần với nước để loại bỏ hết nhựa đu đủ.
Đu đủ xanh sau khi sơ chế
Với giò heo, bạn rửa qua với nước rồi dùng dao lam cạo cho hết lông. Chú ý cạo sạch phần móng heo và phần kẽ giữa các móng. Sau đó, tiếp tục dùng muối hạt chà để loại bỏ hết chất bẩn rồi xả với nước và chặt giò heo thành những miếng nhỏ.
Bạn đun sôi khoảng 800ml nước rồi thả phần giò heo đã chặt nhỏ vào, chần sơ khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo.
Chần giò heo với nước sôi
- Bước 2: Ninh giò heo
Bạn cho giò heo đã sơ chế vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 1 phút rồi thêm 800-1000ml nước vào. Tăng lửa và ninh giò heo ít nhất 30 phút.
Đừng quên vớt bọt trong quá trình ninh giò heo để nước canh trong hơn nhé
Cuối cùng, bạn thêm phần đu đủ xanh vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối. Nấu thêm khoảng 3-4 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Giờ thì chỉ cần múc đu đủ, giò heo ra bát, rắc hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào là có thể thưởng thức được rồi!
Bạn có thể thêm chút hạt tiêu xay vào bát canh giò heo đu đủ xanh nếu thích
Có thể bạn chưa biết: Giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Vì thế, bạn nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng, ít nếp nhăn.
Lưu ý quan trọng: Giò heo rất tốt nhưng những người bị bệnh sỏi thận không nên ăn. Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây bệnh sỏi thận là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Trong đó, nguyên nhân quan trọng gây bệnh sỏi thận là nạp vào cơ thể quá nhiều chất béo. Lượng chất béo có trong móng giò là rất cao, vì thế người bị sỏi thận cần hạn chế món ăn này.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa bổ để thưởng thức!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/mon-canh-vua-ngon-vua-de-nau-giup-la-phang-nep-nhan-20230818143346527.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. -
Vào bếp1 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp4 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.