Thêm một thìa gia vị vào khi hầm, thịt bò sẽ mềm hơn, không cần dùng đến nồi áp suất

Thứ hai, 31/05/2021 10:42
icon

Để làm món thịt bò hầm khi không có nồi áp suất, bạn cần biết một số mẹo vặt để món ăn ngon và tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn.

Mặc dù có rất nhiều cách nấu thịt bò, nhưng món bò hầm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Thông thường, để thịt bò mềm nhừ, người ta sẽ dùng nồi áp suất nấu cho nhanh. Thịt bò hầm theo cách này hoàn toàn không có hương vị thịt bò, tuy rất mềm và nhừ nhưng không còn rõ vị của thịt nữa. Một mẹo vặt khiến cho thịt có vị đậm đà, ngon hơn hẳn chính là thêm 1 thìa đường trong khi hầm.

Thêm một thìa gia vị vào khi hầm, thịt bò sẽ mềm hơn, không cần dùng đến nồi áp suất-1

Cách thực hiện

1. Đầu tiên, bạn cần rửa thịt bò trước, sau đó thái thành miếng nhỏ.

2. Cho vào nồi một lượng nước thích hợp, khi nhiệt độ nước tăng từ từ, cho thịt bò đã cắt vào nồi đun khoảng 3 đến 4 phút, chần qua nước và dùng thìa vớt bọt. Sau đó vớt thịt bò ra rửa sạch lại lần nữa.

3. Cho nước sôi vừa đủ vào nồi rồi cho thịt bò vào, phải cho nước vừa đủ 1 lần, nếu cho nước vào giữa sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của thịt bò.

4. Trong quá trình hầm thịt bò, bạn cho một thìa đường vào, đảo đều để đường ngấm nhanh vào thớ thịt, như vậy khi hầm thịt rất mềm và không bị ngấy.

5. Khi thịt bò đã nhừ và săn, bạn cho một lượng muối ăn thích hợp vào, nêm nếm lại hương vị.

Thịt bò hầm theo cách này rất mềm và nhừ, không hề bị ngấy, không cần dùng đến nồi áp suất, nước hầm thịt bò rất thơm ngon.

 

Theo Dân Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc http://danviet.vn/them-mot-thia-gia-vi-vao-khi-ham-thit-bo-se-mem-hon-khong-can-dung-den-noi-ap-suat-5020212951223930.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.