Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng chiên mà làm thế này thì hầu hết chúng ta chưa thử bao giờ: Thơm ngon, lạ miệng xuất sắc!
Thứ tư, 17/11/2021 07:18
Trứng chiên thanh cua kết hợp cùng sốt nấm đảm bảo đưa cơm vô cùng, cũng dễ làm nữa nên chị em nhất định nên thử nha.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế các nguyên liệu
2.Chiên trứng
3.Làm sốt nấm
4.Hoàn thành món trứng chiên sốt nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Trứng 2 quả
2. Thanh cua 3-4 thanh
3. Rau củ 50gr nấm đông cô, 4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá
4. Gia vị Dầu mè, dầu hào, bột bắp, hạt nêm, hạt tiêu, muối
Trứng chiên tưởng là món ăn đã quá quen thuộc rồi, tuy nhiên chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một cách chế biến trứng chiên ngon lạ xuất sắc. Trời lạnh mà có đĩa trứng chiên thanh cua sốt nấm này để ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời luôn!
Trứng chiên thanh cua sốt nấm nè
Cách làm trứng chiên thanh cua sốt nấm
1. Sơ chế các nguyên liệu
Bạn đập 2 quả trứng vào bát, thêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Sau đó, xé thanh cua thành những sợi nhỏ dài, thả vào bát trứng và đánh đều lên.
Trộn trứng với thanh cua xé sợi
Bạn ngâm nấm đông cô ngập trong nước trong khoảng 5-7 phút để nấm nở mềm rồi vớt ra, rửa lại với nước và thái lát. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
2. Chiên trứng
Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi đổ bát trứng trộn thanh cua vào, chiên trên lửa vừa. Chiên được khoảng 2 phút, bạn đậy vung chảo lại để mặt trên của trứng chín mềm.
Om trứng thêm khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Chị em nhớ dàn đều trứng và thanh cua ra nha
3. Làm sốt nấm
Bạn hòa tan 1-2 thìa canh bột bắp với khoảng 100-150ml nước. Sau đó, cho 2 thìa cà phê dầu mè vào 1 chiếc chảo khác và phi thơm phần tỏi đã băm nhỏ. Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm vào 100ml nước lọc, 1.5 thìa canh dầu hào, phần bột bắp đã hòa tan. Khuấy đều và đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì đổ phần nấm đông cô đã thái lát vào.
Giảm lửa và vừa đun, vừa khuấy sốt cho đến khi thấy sốt đặc sền sệt và sôi thì tắt bếp.
Sốt nấm nè
4. Hoàn thành món trứng chiên sốt nấm
Bạn xới 1 bát cơm rồi úp ngược ra đĩa. Phủ phần trứng chiên thanh cua lên cơm rồi rưới sốt nấm vào, rắc thêm phần hành lá đã thái nhỏ nữa. Vậy là có ngay bữa ăn vừa lạ miệng, vừa ngon rồi đó!
.
Thành phẩm nè
Làm thế này, trứng chiên sẽ có hương vị đậm đà hơn nhờ thanh cua xé sợi và mùi thơm, vị ngọt của nấm. Chị em hoàn toàn có thể thay nấm đông cô bằng bất kỳ loại nấm nào khác mà bạn thích.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến trứng thành món ăn thơm ngon lạ miệng, không hề nhàm chán.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng chiên thanh cua sốt nấm đông cô này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/trung-chien-ma-lam-the-nay-thi-hau-het-chung-ta-chua-thu-bao-gio-thom-ngon-la-mieng-xuat-sac-222021161117513594.htm
-
Vào bếp11 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp17 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.