- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
2 món ngon từ cá cho bữa tối gia đình bạn thêm phong phú
2 món ngon từ cá sau đây sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn đa dạng hơn nhiều đấy!
Cá chiên giòn:
Để làm cá chiên giòn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
250g phi lê cá
2 quả ớt đỏ
10g tỏi
1 cọng rau ngò
1g tiêu xay
10ml rượu nấu ăn
10g bột chiên giòn
2g muối
Cách làm:
Bước 1
Phi lê cá mua về rửa sạch, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với tiêu và rượu nấu ăn trong 15 phút rồi lăn qua 1 lớp bột chiên giòn. Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cá vào chiên giòn. Khi cá chín đều với lớp vỏ vàng giòn thì bạn vớt ra để ráo dầu.
Bước 2
Trong một chảo khác, cho một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi, ớt thái lát vào phi thơm. Tiếp đến cho cá vào đảo cùng chút muối.
Bước 3
Cho ngò vào, đảo thêm khoảng 10-20 giây nữa thì tắt lửa. Trình bày món cá ra đĩa.
Món
cá chiên với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, phần thịt cá trắng ngần nóng
hổi ăn kèm cơm nóng cùng nước mắm ớt cay thì hấp dẫn phải biết!
Cá hấp xì dầu:
Để làm cá hấp xì dầu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
250g phi lê cá
4 cọng hành
1 lát gừng
2g tiêu xay
15ml rượu nấu ăn
2 quả ớt đỏ
20ml xì dầu
20g dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Phi lê cá mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt làm tư. Tiếp đến cho cá ướp cùng với tiêu xay, rượu nấu ăn, 1 cọng hành lá và gừng thái nhỏ trong vòng 20 phút.
Bước 2
Cho đĩa cá vào nồi cách thủy hấp chín.
Bước 3
Chuẩn bị hành lá, ớt cắt nhuyễn rắc lên thân cá rồi rưới đều xì dầu. Tiếp đến, bắc chảo lên bếp để đun nóng dầu ăn rồi rướii đều lên mặt cá.
Cá
hấp kiểu này sẽ giữ được trọn vị ngọt của cá, nhất là khi được ướp kĩ
với rượu và hành, gừng giúp cho món cá không hề bị tanh. Ngoài ra, hương
vị của xì dầu sẽ giúp món cá hấp thêm đậm đà nên ăn cực kì đưa cơm.
-
Vào bếp1 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp5 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp17 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp21 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp3 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.