2 món ngon từ cá cho bữa tối gia đình bạn thêm phong phú

Thứ năm, 04/01/2018 14:05
icon

2 món ngon từ cá sau đây sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn đa dạng hơn nhiều đấy!

2 món ngon từ cá sau đây sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn đa dạng hơn nhiều đấy!

Cá chiên giòn:

Để làm cá chiên giòn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

250g phi lê cá

2 quả ớt đỏ

10g tỏi

1 cọng rau ngò

1g tiêu xay

10ml rượu nấu ăn

10g bột chiên giòn

2g muối

Cách làm:

Bước 1

Phi lê cá mua về rửa sạch, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với tiêu và rượu nấu ăn trong 15 phút rồi lăn qua 1 lớp bột chiên giòn. Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cá vào chiên giòn. Khi cá chín đều với lớp vỏ vàng giòn thì bạn vớt ra để ráo dầu.

Bước 2

Trong một chảo khác, cho một lượng vừa phải dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi, ớt thái lát vào phi thơm. Tiếp đến cho cá vào đảo cùng chút muối.

Bước 3

Cho ngò vào, đảo thêm khoảng 10-20 giây nữa thì tắt lửa. Trình bày món cá ra đĩa.

Món cá chiên với lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm, phần thịt cá trắng ngần nóng hổi ăn kèm cơm nóng cùng nước mắm ớt cay thì hấp dẫn phải biết!

2 món ngon từ cá cho bữa tối gia đình bạn thêm phong phú - Ảnh 4.

Cá hấp xì dầu:

Để làm cá hấp xì dầu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

250g phi lê cá

4 cọng hành

1 lát gừng

2g tiêu xay

15ml rượu nấu ăn

2 quả ớt đỏ

20ml xì dầu

20g dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Phi lê cá mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt làm tư. Tiếp đến cho cá ướp cùng với tiêu xay, rượu nấu ăn, 1 cọng hành lá và gừng thái nhỏ trong vòng 20 phút.

Bước 2

Cho đĩa cá vào nồi cách thủy hấp chín.

Bước 3

Chuẩn bị hành lá, ớt cắt nhuyễn rắc lên thân cá rồi rưới đều xì dầu. Tiếp đến, bắc chảo lên bếp để đun nóng dầu ăn rồi rướii đều lên mặt cá.

Cá hấp kiểu này sẽ giữ được trọn vị ngọt của cá, nhất là khi được ướp kĩ với rượu và hành, gừng giúp cho món cá không hề bị tanh. Ngoài ra, hương vị của xì dầu sẽ giúp món cá hấp thêm đậm đà nên ăn cực kì đưa cơm.

2 món ngon từ cá cho bữa tối gia đình bạn thêm phong phú - Ảnh 8.
Chúc các bạn thành công với cách làm 2 món ngon từ cá này nhé!

Theo Helino

món ngon từ cá

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.