Cách bảo quản hành tây bằng quần tất

Hành tây không phải là loại rau củ để được lâu vì nó dễ mọc mầm hoặc bị úng thối. Trong những cách bảo quản hành tây có một phương pháp độc đáo, tận dụng những chiếc quần tất cũ làm vật đựng. Nên chọn loại quần tất tối màu.

Vì sao có thể bảo quản hành tây bằng quần tất?

Bí mật đằng sau phương pháp bảo quản hành tây bằng quần tất nằm ở đặc điểm của chất liệu. Quần tất được làm bằng vật liệu đặc biệt mỏng và có độ thông khí tốt. Nếu hành tây được đựng trong quần tất, không khí có thể lưu thông tự do xung quanh củ hành, giúp giảm thiểu tình trạng ẩm ướt, vốn là nguyên nhân chính gây ra nấm mốc và úng thối. Sự thông thoáng này giúp hành tây "thở" được, duy trì độ khô ráo và tươi ngon lâu hơn.

Cách bảo quản hành tây bằng quần tất đơn giản mà hiệu quả. (Ảnh minh họa: AI)

Việc bảo quản hành tây bằng quần tất có những ưu điểm sau:

- Ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp: Khi bảo quản theo cách thông thường (ví dụ để chung trong túi lưới hoặc rổ), những củ hành tây thường chạm vào nhau; sự tiếp xúc này dễ gây dập nát, trầy xước vỏ, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc xâm nhập, làm hành tây nhanh hỏng. Quần tất hoạt động như một "hàng rào" ngăn cách giữa các củ hành, giảm thiểu sự tiếp xúc và bảo vệ chúng khỏi bị dập nát.

- Tạo môi trường tối và khô ráo: Quần tất, đặc biệt là loại màu tối, có khả năng che chắn ánh sáng tốt. Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể kích thích quá trình mọc mầm của hành tây, làm giảm chất lượng và hương vị. Quần tất giúp tạo môi trường tối, khô ráo, mát mẻ, là điều kiện lý tưởng để bảo quản hành tây trong thời gian dài.

- Dễ treo và tiết kiệm không gian: Khi bảo quản hành tây bằng quần tất, bạn có thể dễ dàng treo chuỗi hành tây lên cao, giúp tiết kiệm không gian lưu trữ trong căn bếp. Đây là một ưu điểm lớn đối với những căn bếp có diện tích khiêm tốn.

Cách bảo quản hành tây bằng quần tất

Chọn những củ hành tây khô ráo, chắc chắn, không bị dập nát, trầy xước hoặc có dấu hiệu mọc mầm, úng thối. Hành tây chất lượng tốt sẽ bảo quản được lâu hơn.

Chọn quần tất sạch, khô ráo, tốt nhất là loại quần tất mỏng, không có lỗ thủng, màu tối. Quần tất cũ hoặc mới đều có thể sử dụng được.

Cho hành tây vào quần tất, bắt đầu từ phần ống chân của quần tất, thả từng củ hành tây vào, đẩy xuống đáy ống. Sau khi cho một củ hành tây, hãy thắt nút quần tất ngay phía trên để tạo thành một ngăn riêng biệt. Tiếp tục cho củ hành tây tiếp theo vào và thắt nút tương tự. Lặp lại cho đến khi hết hành tây hoặc hết chiều dài quần tất.

Sau khi đã cho hết hành tây vào quần tất và thắt nút, bạn có thể treo chuỗi hành ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Gầm bếp, gầm cầu thang hoặc những góc khuất trong nhà là vị trí lý tưởng.

Mẹo nhỏ để bảo quản hành tây tốt hơn

- Không rửa hành tây trước khi bảo quản: Việc rửa hành tây trước khi bảo quản có thể làm tăng độ ẩm, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Hãy bảo quản hành tây khi chúng còn khô ráo. Chỉ rửa hành tây trước khi sử dụng.

- Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tối: Nhiệt độ và độ ẩm cao, ánh sáng mặt trời trực tiếp là kẻ thù của hành tây. Hãy bảo quản hành tây ở nơi thoáng mát (nhiệt độ lý tưởng khoảng 4-10°C), khô ráo, và tối để kéo dài thời gian bảo quản.

- Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra chuỗi hành tây để phát hiện và loại bỏ những củ hành có dấu hiệu hỏng (mọc mầm, úng thối...), tránh lây lan sang các củ hành khác.

- Sử dụng quần tất sạch: Mặc dù quần tất cũ cũng có thể sử dụng được, nhưng quần tất mới sẽ đảm bảo vệ sinh và độ bền tốt hơn.

Mẹo vặt

Những công dụng tuyệt vời của giấy bạc

Theo VTC News