- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thực đơn cơm tối 3 món cho mùa giãn cách: Làm nhanh ăn ngon hợp khẩu vị cả nhà
Chỉ cần 30 phút thôi là bạn đã có ngay thực đơn cơm tối siêu hấp dẫn và hợp khẩu vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đấy.
CÁC BƯỚC LÀM
1.Canh đậu phụ nấu cà chua
2.Mướp hấp sốt nước tương
3.Trứng bác tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Canh đậu phụ nấu cà chua Cà chua, đậu phụ, muối, dầu ăn, hành lá, nhánh tỏi, ớt, nước, nước tương
2. Mướp hấp sốt nước tương Mướp, tỏi, ớt, nước tương, nước mắm, muối, đường, dầu ăn
3. Trứng bác tôm Trứng, tôm, bột năng, hạt tiêu, muối, rượu trắng, dầu ăn, nước
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết tối nay ăn gì cũng không muốn tốn quá nhiều thời gian đứng bếp thì thực đơn cơm tối 3 món sau đây chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Chỉ tốn chưa đầy 30 phút bạn đã có bữa cơm ngon miệng và chiều lòng được khẩu vị của cả gia đình.
Món trứng bác tôm bổ dưỡng cho cả trẻ nhỏ lẫn người già, món canh đậu phụ nấu cà chua đơn giản nhưng chẳng ai lại nỡ từ chối những miếng đậu phụ mềm mịn núng nính, cuối cùng để làm tròn vị cho thực đơn chúng ta có món mướp hấp sốt nước tương thơm nức. Thế là cả nhà đã có bữa cơm tối ngon miệng rồi!
Tham khảo thực đơn cơm tối 3 món siêu tốc nhé!
1. Canh đậu phụ nấu cà chua
Nguyên liệu: 1 quả cà chua, 300g đậu phụ, 4g muối, 10g dầu ăn, 5g hành lá, 3 nhánh tỏi, 1 quả ớt, nước, 10g nước tương.
Cách làm:
Bước 1:
Hành lá thái nhỏ. Phần đầu trắng để riêng. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cho chút dầu vào nồi, cho đầu hành trắng và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua cắt nhỏ và nước tương vào xào cho cà chua mềm ra.
Bước 2:
Thêm đậu phụ cắt miếng vuông vào.
Đổ một lượng nước vừa đủ với lượng ăn của gia đình vào nồi. Đun sôi thì giảm nhỏ lửa, nấu trong 10 phút thì tắt bếp. Thời gian nấu đậu phụ có thể ngắn hơn nếu bạn muốn ăn đậu còn mềm nhé.
Bước 3:
Nêm nếm lại cho vừa miệng sau đó rắc chút hành lá thái nhỏ vào là xong. Nếu thích thêm vị cay thì bạn cho ớt cắt lát vào nhé.
Múc canh đậu phụ nấu cà chua ra bát cho nguội bớt trước khi vào bữa cơm bạn nhé!
2. Mướp hấp sốt nước tương
Nguyên liệu: 1 quả mướp, 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp nước mắm, một ít muối, 1 thìa cafe đường, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
Băm nhỏ tỏi và ớt.
Sau đó cho chút dầu vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi ớt băm vào phi cho thơm. Kế đó thêm nước tương, nước mắm, chút muối, đường và chút nước vào đun sôi thì tắt bếp.
Bước 2:
Gọt bỏ vỏ mướp sau đó cắt khúc vừa ăn. Không nên cắt mỏng quá vì khi hấp mướp sẽ xẹp bớt xuống. Xếp vào đĩa sâu lòng chịu nhiệt.
Rưới phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên mướp.
Bước 3:
Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa mướp vào hấp trong 6 phút là mướp chín rồi.
Mướp tươi ngọt thơm thanh mát ăn với cơm trắng là ngon tuyệt khỏi nói.
Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch. Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C.
3. Trứng bác tôm
Nguyên liệu: 3 quả trứng, 150g tôm tươi, 1 thìa súp bột năng, 1 chút bột hạt tiêu, một chút muối, 1 thìa súp rượu trắng, dầu ăn, 4 thìa súp nước.
Cách làm:
Bước 1:
Tôm lột vỏ và bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch để ráo, cho một thìa súp rượu trắng, một chút muối, dầu, tiêu đen vào ướp khoảng mười phút.
Bước 2:
Cho một ít dầu vào chảo, dầu nóng đổ tôm vào xào cho tới tới tôm đôi sang màu hồng nhạt thì tắt bếp. Đổ tôm ra đĩa cho nguội.
Bước 3:
Hòa 1 thìa súp bột năng với 4 thìa súp nước cho tan.
Đập 3 quả trứng vào trong bát, đánh tan rồi cho phần nước bột năng ở trên vào đảo cùng.
Khi tôm nguội hẳn thì đổ tôm vào bát trứng.
Bước 4:
Cho chút dầu vào chảo, đổ bát trứng tôm vào đảo ở lửa vừa. Dùng thìa gỗ hoặc phới dẹt để đảo cho tới khi trứng bắt đầu hơi đông lại là tắt bếp. Để nhiệt còn lại trong chảo giúp trứng chín nốt. Không cần đảo quá kỹ trứng sẽ bị khô.
Múc trứng bác tôm ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên là xong. Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối 3 món này nhé!
>>> Mời bạn xem thêm danh sách món ngon mỗi ngày để có những bữa ăn ngon miệng, dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp2 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp3 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!