Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách muối sung ngon cho bữa ăn ngày Tết
Thứ tư, 20/01/2016 10:53
Trong những ngày Tết ngoài kim chi muối, hành kiệu hay dưa muối được phổ biến trong các bữa ăn thì bạn có thể chuẩn bị thêm một hũ sung muối giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
Trong những ngày Tết ngoài kim chi muối, hành kiệu hay dưa muối được phổ biến trong các bữa ăn thì bạn có thể chuẩn bị thêm một hũ sung muối giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán.
>> "Đặc sản" dưa muối chống ngán cho ngày Tết
>> "Đặc sản" dưa muối chống ngán cho ngày Tết
Nguyên liệu:
Sung quả: 1 kg
Bạn nên chọn những quả sung bánh tẻ, màu xanh để sung được giòn và không nẫu như sung chín.
Đường, muối tinh, tỏi, ớt, riềng tươi
Một lọ thủy tinh hoặc bình, hũ… tùy ý bạn
Cách làm:
Bước 1: Sung mua về bỏ cuống, rửa sạch, bổ đôi rồi ngâm 30 phút trong chậu nước pha dấm loãng hoặc pha muối loãng để sung không bị thâm và bớt chát. Sau 30 phút bạn rửa lại sung bằng nước trắng nhiều lần rồi vớt ra rổ để ráo.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt thái miếng.
Bước 3: Sau đó cho đường, muối theo khẩu vị vào nước ấm.
Bước 4: Cho sung đã ráo nước vào lọ, rồi cho tiếp ớt, riềng, tỏi đã giã nhỏ vào. Sau cùng đổ nước muối đường vào. Pha nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt băm nhỏ tạo vị chua cay mặn ngọt rồi tưới lên sung, trộn đều cho ngấm để sung có vị đậm, ngon và mất hẳn vị chát.
Bạn cần nén sung sao cho sung khổng nổi lên trên bề mặt nước.
Chúc các bạn thành công!
Theo Đời sống PL
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.