- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cơm gà chiên giòn vừa ngon lại dễ làm, ăn ngày mưa lạnh thì quá tuyệt
Vào những ngày se lạnh, thưởng thức món cơm gà chiên giòn nóng hổi, thơm nức mũi này thì còn gì bằng nhỉ.
Vào những ngày se lạnh, thưởng thức món cơm gà chiên giòn nóng hổi, thơm nức mũi này thì còn gì bằng nhỉ.
1. Nguyên liệu làm cơm gà chiên giòn
- 2 con gà nhỏ khoảng 500 gr/1 con (bạn có thể dùng đùi gà to)
- 1 nhánh sả- 2 miếng gừng - 3 muỗng canh nước mắm- 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 2 hoa hồi (nếu có)
- Nước mắm chua ngọt để chấm: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh đường + 4 muỗng canh nước hoà tan trong 1 cái chén, sau đó cho 1 muỗng canh đầy ớt tỏi băm vào.
- Cơm: Nấu cơm như bình thường nhưng thêm một chút bột nghệ và nêm chút gia vị cho đậm đà.
2. Cách làm cơm gà chiên giòn ngon
Bước 1: Sơ chế gà
- Gà chặt đôi, làm rửa sạch.
- Nấu khoảng 2 lít nước cùng với các nguyên liệu, gia vị phía trên. Nước sôi khoảng 2-3 phút thì cho gà vào luộc sơ 7-8 phút với lửa vừa. Gà chín khoảng 50-60% là gắp gà ra đĩa, để nguội. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng nếu muốn da gà giòn hơn. Nếu muốn chiên ăn liền thì áo 1 chút bột chiên giòn xung quanh da gà.
Bước 2: Chiên gà
- Bắc chảo dầu lên bếp (cần nhiều dầu). Dầu vừa nóng, cho gà vào chiên lửa vừa. Chiên gà vàng đều thì mới gắp ra đĩa.
Trình bày:
Cơm cho ra đĩa, có xà lách, dưa leo và nước mắm chua ngọt. Gà chiên giòn xếp phía trước.
Vậy là bạn đã có đĩa cơm gà chiên giòn cực ngon với miếng thịt gà đậm đà, da giòn thơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm gà chiên giòn!
Theo Khám phá
-
Vào bếp4 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp15 giờ trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp3 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.