- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công thức cực chuẩn làm bánh Trung thu nhân dừa ngon mê ly
Miếng bánh Trung thu vị dừa thơm lừng, ngọt ngậy với sắc vàng quen thuộc sẽ khiến mâm cỗ Trung thu nhà bạn thêm hương vị.
Miếng bánh Trung thu vị dừa thơm lừng, ngọt ngậy với sắc vàng quen thuộc sẽ khiến mâm cỗ Trung thu nhà bạn thêm hương vị.
Nguyên liệu:
Phần nhân bánh:
100g bơ lạt
200g vụn dừa
50g bột mì
100g trứng đánh tan (khoảng 2 quả)
65g đường trắng
Phần vỏ bánh:
200g bột mì
150g nước đường bánh nướng
2g nước tro tàu
1g muối
60g dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Cho 100g bơ đã làm mềm ở nhiệt độ phòng vào thố, thêm 65g đường bột vào đánh cho quyện. Đổ trứng vào đánh chung.
Bưuocs 2
Đổ 200g vụn dừa và 70g bột mì vào trộn đều cho kỹ rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Viên phần nhân dừa thành từng viên tròn nhỏ khối lượng 38g, sau đó để vào tủ lạnh. Tiếp theo làm phần vỏ bánh. Cho 150g nước đường bánh nướng vào thố, thêm nước tro tàu trộn đều.
Bước 3
Đổ 60g dầu ăn vào trộn chung. Rây 200g bột mì và muối vào trộn đều sau đó để bột nghỉ 1 giờ.
Bước 4
Chia phần vỏ bánh thành từng viên nhỏ khối lượng 15g. Lấy 1 viên vỏ bánh ấn dẹt, cho phần nhân dừa vào giữa rồi bọc kín lại.
Bước 5
Cho bánh vào khuôn nhấn để tạo hình bánh. Đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng tới 200 độ C, nướng bánh trong 5 phút rồi lấy khay bánh ra, dùng cọ quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Cho khay bánh trở lại lò nướng, nướng ở 160 độ C trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
Mỗi mùa Trung thu tới gần, phong trào tự làm bánh Trung thu tại nhà lại thu hút rất nhiều sự quan tâm của các chị em, các bà nội trợ. Vì thế mà vị của món bánh này không chỉ dừng lại ở nhân thập cẩm hay nhân các loại đậu truyền thống. Món bánh được biến tấu với nhiều vị mới lạ khác, trong số đó phải kể đến bánh vị bơ dừa. Bánh có vị ngọt vừa, thơm ngậy vị dừa rất hấp dẫn.
Theo Helino
-
Vào bếp9 phút trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp4 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp7 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp10 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.