- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Củ này hay để nấu chè, đem sốt cà chua với tôm được món vừa ngon lại có thể ngừa ung thư
Đảm bảo đầy sẽ là món ăn ngon, lạ miệng, bổ dưỡng ai cũng sẽ thích.
- Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món "thôi miên" vị giác
- Bí quyết làm món gà rán siêu ngon, không cần vụn bánh mì mà vẫn giòn, hương vị hấp dẫn hơn cả mua ngoài tiệm
- Hãy cho táo vào nấu cùng thứ này, mỗi ngày ăn một bát, sau 30 ngày bạn sẽ giảm được cân và da đẹp lên
Củ mã thầy hay còn được gọi là củ năng, củ năn, ăn ngọt, nhiều nước, vừa có thể nấu ăn, vừa có thể làm thuốc. Trong củ mã thầy chứa nước, tinh bột, protein, lipid; đường; pectin; các muối calci, phospho, sắt; các vitamin A, B1, B2, C... và một hoạt chất gọi là puchiin có tác dụng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ngừa ung thư. Vì thế, củ mã thầy không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Củ mã thầy đem xào với tôm sốt cà chua thật sự là món ăn dễ nấu, đơn giản lại lạ miệng, các bạn hãy thử nhé!
Nguyên liệu:
- 400 gram tôm tươi, khoảng 12 củ mã thầy, 1 thìa sốt cà chua, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, lượng tiêu vừa phải, 1 quả trứng, nửa thìa rượu nấu ăn, lượng thích hợp gừng và hành lá thích hợp.
Cách làm:
Tôm tươi bỏ đầu và vỏ, rút chỉ đen, sau đó rửa sạch với nước. Cho tôm vào bát, thêm hạt tiêu và rượu nấu, trộn đều.
Thêm lòng trắng trứng, trộn đều và ướp trong 15 phút.
Trộn sốt cà chua vào, đường và nước tương với nhau rồi khuấy đều để làm nước sốt.
Gọt vỏ củ mã thầy, rửa sạch rồi dùng dao bổ mỗi củ làm 4 phần.
Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, đổ bớt lòng trắng trứng thừa trong tôm đã ướp, sau đó cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho ra đĩa, đặt sang một bên.
Vẫn trong chảo đó, cho gừng, hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm.
Đổ củ mã thầy vào và xào cho đến khi cũ mã thầy đổi màu và có cảm giác hơi trong.
Đổ hỗn hợp sốt cà chua vào xào đều.
Sau đó, cho tôm vào xào chín, để nước sốt bám đều lên từng miếng mã thầy và tôm, cuối cùng rắc hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.
Món tôm xào củ mã thầy sốt cà chua vừa ngon, thơm nức, tôm chắc ngọt, đậm đà, củ mã thầy giòn giòn ăn vô cùng hấp dẫn!
Chúc các bạn thành công
Theo Báo PNTĐ
-
Vào bếp3 giờ trướcRau muống là loại rau quen thuộc với người Việt. Có vô vàn cách chế biến nhưng để làm sao rau không bị thâm đen sau khi nấu thì cần bỏ túi bí quyết này.
-
Vào bếp8 giờ trướcDê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi như nhà hàng qua bài viết dưới đây nhé.
-
Vào bếp12 giờ trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.