- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Kết hợp đậu hũ với rau củ thành món ngon lạ miệng, ăn bao nhiêu cũng chẳng sợ tăng cân
Món ăn này rất hợp với những em bé hoặc những người lớn lười ăn rau đấy!
Nếu trong gia đình bạn có thành viên lười ăn rau, hoặc chính bản thân bạn cũng chẳng "mặn mà" lắm với việc cung cấp chất xơ cho cơ thể, hãy thử vào bếp và làm ngay món pizza đậu hũ, rau củ theo gợi ý của chúng tôi.
Thao tác đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm mà thành phẩm đảm bảo ngon lạ, ăn rau mà lại chẳng có cảm giác là đang ăn rau.
Pizza đậu hũ, rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm pizza đậu hũ, rau củ
1 bìa đậu hũ (200gr), 200gr bắp cải, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 3 cây nấm đông cô tươi, 3 quả trứng, 50gr bột yến mạch/bột mì đa dụng và các loại gia vị (muối, tương ớt, tương cà)
Cách làm pizza đậu hũ, rau củ
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch đậu hũ, sau đó đặt miếng đậu lên 1 chiếc đĩa và dùng 1 chiếc đĩa khác úp lên, chèn thêm cả 1 chiếc chày lên nữa. Mục đích của việc này là để ép bớt nước trong miếng đậu hũ. Bạn chèn miếng đậu như vậy khoảng 5-7 phút là sẽ thấy nước chảy ra khá nhiều.
Nếu không ép bớt nước trong miếng đậu, thao tác áp chảo pizza sẽ lâu và khó hơn đấy
Bạn nạo vỏ cà rốt, rửa sạch và bào thành dạng sợi. Thao tác tương tự với dưa leo. Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ. Nấm đông cô bỏ phần chân nấm và thái nhỏ.
Các loại rau củ sau khi sơ chế
- Bước 2: Trộn hỗn hợp "cốt pizza" đậu hũ, rau củ
Bạn cho miếng đậu hũ đã ép nước vào bát, dùng thìa dằm nhuyễn. Sau đó, thêm vào bát đậu hũ phần rau củ đã bào nhỏ, 3 quả trứng, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê muối, dùng đũa đánh đều để các nguyên liệu quện vào nhau.
Tiếp theo, bạn thêm vào bát 50gr bột yến mạch hoặc bột mì đa dụng, tiếp tục trộn đều.
Hãy cho bột vào sau cùng để bột tan hoàn toàn, tránh vón cục
- Bước 3: Áp chảo pizza đậu hũ, rau củ
Bạn xịt 1 lớp dầu ăn vào lòng chảo rồi đổ hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào, dàn đều trong lòng chảo. Áp chảo mỗi mặt pizza khoảng 2 phút trên lửa nhỏ. Trong quá trình áp chảo, bạn nên đậy vụng để tận dụng hơi nước, giúp món ăn chín nhanh hơn, hạn chế tình trạng bị cháy.
Vậy là xong rồi!
Giờ thì dùng kéo cắt chiếc pizza đậu hũ, rau củ này thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm
Bạn thấy đấy, món pizza đậu hũ, rau củ này làm đơn giản mà quan trọng nhất chính là thơm ngon, lạ miệng. Ăn món pizza này, thực chất là chúng ta đang ăn rất nhiều rau nhưng lại không hề có cảm giác đang ăn rau. Người lười ăn rau đến mấy chắc chắn cũng sẽ muốn thử món ăn này.
Chúc bạn thành công với món pizza đậu hũ, rau củ này nhé!
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp11 giờ trướcThịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, để làm món thịt kho tiêu ngon, mềm tan trong miệng không phải ai cũng biết. Dưới đây là bí quyết.
-
Vào bếp16 giờ trướcBật mí cách làm đậu sốt cà chua cực đơn giản, dễ làm tại nhà. Đảm bảo đưa cơm ngày nắng oi!
-
Vào bếp21 giờ trướcNếu bạn chỉ luộc quả bầu thì dưới đây hãy tham khảo cách làm những món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng này.
-
Vào bếp23 giờ trướcGỏi cuốn tôm thịt là món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcCơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.
-
Vào bếp2 ngày trướcGà xào sả ớt là món ăn vô cùng hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng. Món ăn này chế biến đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐậu tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Thực hiện theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo có ngay một đĩa đậu tẩm hành hấp dẫn, đậm vị ngon như ngoài quán.
-
Vào bếp3 ngày trướcNước gạo rang là thức uống chứa nhiều dinh dưỡng, giải nhiệt tốt. Một ly nước gạo rang trong những ngày hè nóng bức sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm nước gạo rang trong bài viết dưới đây.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm trắng là thực phẩm cung cấp năng lượng và vitamin không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn nhiều cơm trắng có tốt không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu là người yêu ẩm thực chắc chắn bạn sẽ biết nước sốt là linh hồn của món ăn. Dưới đây là gợi ý bộ sưu tập 10 món sốt bò đa dạng, dễ làm cho các đầu bếp tại gia trổ tài cho cả gia đình thưởng thức.
-
Vào bếp4 ngày trướcDọc mùng là nguyên liệu rất thích hợp để chế biến 3 món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè ngon tuyệt dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcCông thức sườn xào chua ngọt hoàn hảo, cân bằng giữa vị chua, ngọt, mặn. Bí quyết từ chuyên gia giúp bạn chế biến món ăn ngon đúng điệu, hấp dẫn cả nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐá lạnh không chỉ giúp làm mát đồ uống mà còn giúp nhiều món ăn trở nên ngon hơn hẳn nếu được sử dụng trong quá trình chế biến, xử lý.