Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lã Thanh Huyền hái khế vườn nhà nấu canh cá chua ngon xuất sắc, trước khi bắt đầu chuỗi ngày ăn ngập thịt hãy chiêu đãi gia đình món ăn này
Thứ hai, 08/02/2021 15:14
Trước khi nạp quá nhiều thịt thà trong những ngày Tết thì món canh cá nấu khế chua như Lã Thanh Huyền là sự lựa chọn cho bữa ăn ngày cuối năm.
Tài nghệ đảm đang, nấu nướng ngon của Lã Thanh Huyền đã không còn xa lạ gì với các chị em. Phó tổng tài của "Tình yêu và tham vọng" đặc biệt yêu thích các món ăn dân dã đậm đà hương vị Việt Nam. Không chỉ nấu ăn ngon, cách bày biện đẹp mắt của Lã Thanh Huyền cũng khiến bạn bè và người hâm mộ trầm trồ khen ngợi.
Mới đây nhất, Lã Thanh Huyền khoe bát canh cá chua được nấu từ khế vườn nhà cực hấp dẫn, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Canh cá nấu khế chua là món ngon đặc trưng của người miền Bắc, thích hợp những ngày hè nắng nóng hay dịp Tết để giải ngán. "Nấu món yêu thích từ khế vườn nhà. Canh chua cá dọc mùng nào, mời cả nhà", mỹ nhân chia sẻ.
Lã Thanh Huyền được chị em quan tâm và yêu mến bởi tài nấu ăn ngon.
Khế sạch vàng ươm trong biệt thự ven sông được Lã Thanh Huyền dùng để nấu canh cá.
Canh cá nấu khế chua, dọc mùng là món ăn tuyệt vời để giải ngán.
Lã Thanh Huyền nấu nhiều món canh ngon miệng đậm hương vị miền Bắc như: canh cá nấu chua, canh cá rô nấu rau cải, canh hến nấu dứa...
Gần đây Lã Thanh Huyền cũng khoe mâm cơm đón Tết sớm. Bên cạnh những món ăn nhiều đạm thì cô còn bổ sung thêm dưa muối, cà muối, canh rau muống dầm sấu để giải ngán và ngon miệng hơn.
Canh cá nấu khế là món dễ ăn và đưa cơm bởi hương vị chua thanh ngọt dịu. Món canh này chị em thể dùng cá lóc thơm thịt, ít xương để chế biến.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá lóc (hoặc tùy theo sở thích gia đình): 400gr
- Khế: 250gr
- Cà chua: 80gr
- Bắp chuối: 10gr (có thể dùng dọc mùng)
- Mùi tàu, hành lá
- Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
2. Cách làm
- Cá làm sạch, cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
- Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, tiêu.
- Ướp 15 phút cho thấm.
- Bắc chảo nóng cùng 1 ít dầu ăn, gắp từng khúc cá lóc vào chiên vàng 2 mặt.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi thêm cà chua cắt múi cau vào xào chín mềm. Tiếp theo cho cá đã chiên, nước ép khế và khế cắt lát vào đun sôi. Lúc này chế vào nồi 1.2 lít nước lọc rồi nấu sôi.
- Nêm nước với 2 muỗng canh nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng.
- Cuối cùng cho bắp chuối vào nấu sôi lần nữa thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm mùi tàu và hành lá lên trên cho món canh thêm hấp dẫn. Cá gắp ra chấm với nước mắm, nước canh chua thanh, ngọt mát cùng vị khế quả là món ngon đưa cơm.
Theo Tâm An - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp33 phút trướcThời gian gần đây, nồi chiên không dầu trở thành trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Vậy nhưng các bạn đã biết đến những công thức chế biến các loại rau củ vừa tươi ngon, vừa nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu chưa? - Vào bếp46 phút trướcKhông phải những miếng sườn được chiên giòn, thấm đậm gia vị quen thuộc, sườn đem hấp với bí đỏ rất ngon và lạ miệng.
- Vào bếp3 giờ trướcBắt đầu ngày mới với ly nước này cho tinh thần thêm phần hứng khởi!
- Vào bếp16 giờ trướcBạn không cần phải tốn nhiều thời gian để có món thịt kho theo kiểu truyền thống, những gì cần là chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp và nhấn nút nồi cơm điện.
- Vào bếp21 giờ trướcMón canh nấm tuyết này rất bổ dưỡng, giúp giảm da khô, bổ phổi và giảm đờm.
- Vào bếp1 ngày trướcNạc vai heo ướp đậm vị sau đó được xử lý qua nồi chiên không dầu mang lại cho người nội trợ miếng thịt giòn rụm, hấp dẫn.
- Vào bếp1 ngày trướcNem là món thường được làm nhiều 1 lần và để trữ đông, khi cần ăn có thể mang ra rán lại vừa nhanh gọn lại tiện lợi, tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
- Vào bếp1 ngày trướcGà sốt cay là món ăn dễ làm, hấp dẫn khi dùng với cơm trắng nhờ hương vị chua cay từ tương cà và tương ớt.
- Vào bếp1 ngày trướcCác chị em thích hoạt động cơ hàm ở cường độ cao nhất định không nên bỏ qua món ăn đỉnh của chóp này.
- Vào bếp1 ngày trướcThực đơn cơm tối với 3 món ngon, đậm đà lại làm đơn giản chắc chắn chị em nên lưu ngay công thức.
- Vào bếp1 ngày trướcCanh hải sản được nhiều người Thái ưa thích nhờ hương vị béo ngậy của sữa dừa. Bạn có thể thêm tôm, mực để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Vào bếp1 ngày trướcTrên thực tế, thức ăn được nấu trong lò vi sóng không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn rất ngon, chín đều từ trong ra ngoài.
- Vào bếp2 ngày trướcMón salad này lành mạnh ngon miệng lại cực kì nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhất là khi các chị em cần giảm cân.