Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mách bạn cách làm ruốc tôm thơm ngon
Thứ năm, 28/12/2017 07:39
Cách làm ruốc tôm vô cùng đơn giản lại bổ dưỡng, mẹ hãy vào bếp trổ tài làm ngay 1 hũ ruốc tôm cho bé nhé!
Cách làm ruốc tôm vô cùng đơn giản lại bổ dưỡng, mẹ hãy vào bếp trổ tài làm ngay 1 hũ ruốc tôm cho bé nhé!
Nguyên liệu làm ruốc tôm gồm:
Tôm tươi loại to
1 củ tỏi
1 củ hành khô
1 thìa dầu ăn
1 chút tiêu trắng
Bột ngọt hoặc đường
1 chút bột nêm
1 chút muối
Cách làm ruốc tôm:
Bước 1
Tôm đem rửa sạch sẽ, để ráo nước rồi khứa trên lưng tôm lấy chỉ đen ra. Hành tỏi băm thật nhỏ.
Bước 2
Cho tôm vào nồi hoặc chảo, bật bếp xào cho tôm chín hoặc bạn cũng có thể hấp tôm cho chín đều được. Trong khi xào tôm bạn nhớ đảo liên tục tới khi tôm vừa chín là tắt bếp.
Bước 3
Đợi tôm nguội bớt thì đem bóc sạch vỏ và bỏ đầu tôm, phần đầu tôm bạn có thể xay nhỏ lọc lấy nước để nấu canh.
Bước 4
Cho từng ít tôm đã bóc vỏ vào cối và đem giã cho tôm nát ra là được, nhưng không cần giã nhuyễn quá, sau đó bạn có thể dùng tay xé thịt tôm ra.
Bước 5
Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn sau đó cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo bạn đổ tất cả tôm vừa giã vào chảo, đảo đều và dùng thìa gỗ miết cho thịt tôm tơi ra, nêm vào tôm chút tiêu trắng, bột nêm, muối, bột ngọt rồi tiếp tục rang nhỏ lửa. Đảo liên tục và tiếp tục rang cho ruốc tôm bông tơi lên, ruốc khô ráo là có thể tắt bếp.
Với
ruốc tôm bạn không nên rang quá khô để tránh cho ruốc bị mất chất ngọt,
sẽ kém ngon hơn. Đợi cho ruốc tôm nguội hẳn là bạn có thể cất trong hộp
kín bảo quản.
Ruốc
tôm không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sự phát triển trí tuệ và
thị lực của bé, giúp mẹ cho con bữa ăn nhanh gọn vào những khi bận rộn,
hoặc cho bé đi chơi xa cũng rất tiện lợi.
Theo Helino
-
Vào bếp6 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp13 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.