Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
MC Đại Nghĩa làm bún Huế chay ngon mê ly, bạn bè thúc giục: Tài nghệ đỉnh thế này mở quán được rồi!
Thứ hai, 22/03/2021 14:00
Món bún Huế chay của Đại Nghĩa nhìn đã thấy quá ngon miệng và hấp dẫn.
MC Đại Nghĩa là một trong những sao Việt rất chăm chỉ làm thiện nguyện và ăn chay trường. Anh thường xuyên vào bếp tự nấu ăn phục vụ bản thân cũng như chia sẻ đến bạn bè, người hâm mộ các công thức nấu đồ chay ngon, tốt cho sức khỏe mà không hề phức tạp.
Mới đây nhất, nam MC đã đăng tải thành phẩm món bún Huế chay hấp dẫn khiến ai cũng thèm thuồng. "Bún Huế chay có gì là khó đâu nè. Trưa nay nấu lại món này ăn, ta nói nó ngon mà mình vừa ăn vừa có cảm giác như đang ngồi ăn bên bờ sông Hương, bên chùa Thiên Mụ vậy, thấy Huế kế sát một bên luôn đó", Đại Nghĩa vui vẻ cho biết.
Nhìn món bún Huế chay mà Đại Nghĩa trổ tài vào bếp, ai cũng phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của nam MC: "Nhìn ngon quá anh Nghĩa ơi, anh giỏi quá món gì cũng biết nấu"; "Anh làm màu chuẩn Huế"; "Khi nào chua mở nhà hàng thì cho con đạt gạch khách hàng thân thiết nhé"...
Đại Nghĩa nổi tiếng là nam MC nấu đồ ăn chay siêu ngon.
Thành phẩm mới nhất được Đại Nghĩa chia sẻ là món bún Huế chay thơm ngon, hấp dẫn.
Bát bún màu sắc đẹp mắt với rất nhiều nấm, rau củ tươi ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Các món ăn chay của Đại Nghĩa làm thường đầy đủ dưỡng chất, màu sắc, thực đơn phong phú rất ngon miệng.
Các loại rau củ quả tươi xanh, các loại hạt cung cấp đạm được nam MC bổ sung vào thực đơn. Nhiều loại rau củ quả, nấm hầu hết đều là Đại Nghĩa tự trồng trên sân thượng theo phương pháp thuỷ canh. Anh chế biến rau sạch với nhiều món thú vị như salad, lẩu...
Món bánh Tét chay Đại Nghĩa tự làm dịp Tết vừa qua.
Ngày Rằm, mùng 1 hay muốn thay đổi khẩu vị chị em có thể học cách chế biến món bún bò Huế chay đơn giản như MC Đại Nghĩa chia sẻ dưới đây.
1. Nguyên liệu món bún bò Huế chay
- Bún sợi to
- Tỏi băm và hành tím xắt nhỏ
- Sả băm, ớt băm nhỏ
- 3 củ sả
- Gừng, tỏi, hành tây
- Đậu hũ bi
- Chả lụa chay
- Tàu hũ ky
- Rau củ làm nước dùng: Bắp Mỹ, dứa, cà rốt, củ cải trắng
- Nấm: Nấm đùi gà, nấm đông cô...
- Gia vị nấu bún bò (mua ở siêu thị), dầu điều
- Gia vị nấu phở (gồm các loại như quế, đại hồi, thảo quả, đinh hương, hạt mùi, tiểu hồi)
2. Cách thực hiện
Sơ chế
- Bắp Mỹ, dứa, cà rốt, củ cải trắng rửa sạch, xắt từng khúc nhỏ, hầm lấy nước ngọt.
- Sả đập dập. Gừng, tỏi, hành tây đem nướng
- Gia vị nấu phở rang lên trên chảo, để nguội rồi bỏ vào 1 túi vải
Nấu nước dùng
- Cho 1 ít dầu ăn vào trong nồi. Bỏ đầu sả đã đập dập vào, thêm ít hành tím, một ít tỏi và sả băm. Phi lên cho thơm, vàng.
- Cho nước vào. Thêm gừng - hành tây - tỏi nguyên củ đã nướng. Cho Bắp Mỹ, dứa, cà rốt, củ cải trắng vào ninh.
- Cho túi gia vị phở đã bọc vào. Nước sôi tầm 10 phút sau thì vứt túi gia vị ra.
Làm sa tế
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào cho nóng, đổ hành tím, tỏi, sả ớt còn lại vào phi để làm sa tế. Thêm bột nêm, dầu điều. Sa tế sẽ rất thơm, màu sắc hấp dẫn.
- Tàu hũ ky ngâm nước cho mềm. Sau đó cho vào chảo sa tế, thêm nấm, đảo thấm đều gia vị. Để lửa vừa vừa. Nêm thêm 1 muỗng đường.
- Nồi nước dùng nấu được khoảng 30 phút thì các loại củ quả đã ra nước ngọt, lấy vợt để vớt hết các nguyên liệu, chỉ chừa lại cà rốt. Cho phần sa tế vào nồi nước dùng.
- Cho đậu hũ vào.
- Dùng bột nêm bún huế chay để nêm lại sao cho vừa miệng.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp12 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp18 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.