- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa thu không thể bỏ qua hai món ngon từ cốm
Món đậu phụ tẩm cốm chiên giòn và món chả cốm hấp sẽ là 2 món ngon từ cốm mà bạn không thể bỏ qua trong mùa thu này.
Món đậu phụ tẩm cốm chiên giòn và món chả cốm hấp sẽ là 2 món ngon từ cốm mà bạn không thể bỏ qua trong mùa thu này.
Mùa thu cũng là mùa của cốm non thơm phức, cốm có thể chế biến thành nhiều món từ chè cốm, kem cốm, xôi cốm tới các món mặn như chả cốm, cốm chiên tôm… Món đậu phụ tẩm cốm chiên giòn và món chả cốm hấp cũng sẽ là 2 món ngon từ cốm mà bạn không thể bỏ qua trong mùa thu này. Đừng để lỡ mùa cốm nhé, hãy mua cốm về để chế biến món ngon ngay thôi!
Đậu phụ tẩm cốm chiên giòn:
|
Cốm 1 lòng đỏ trứng gà |
Đậu phụ thái miếng vuông. |
Trứng đánh tan cùng chút xíu gia vị. |
Nhẹ nhàng nhúng đậu phụ qua lớp trứng. |
Lăn đậu phụ qua cốm. |
Đun sôi dầu, thả từng miếng đậu phụ tẩm cốm vào chiên vàng. |
Khi đậu đã vàng đều, lấy ra đặt trên giấy thấm dầu. Dùng nóng kèm tương ớt. |
Cốm hấp thịt:
150g thịt nạc vai |
1 quả trứng 70g cốm |
Thịt lợn rửa sạch, băm thật nhuyễn. |
Cho thịt, trứng, đậu phụ, gia vị vào tô, đậu nghiền mịn. Trộn đều hỗn hợp. |
Tiếp theo cho cốm vào trộn đều. |
Chuẩn bị lá sen, rửa sạch, lau khô. Trút phần thịt ở trên vào trong lòng lá sen. |
Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước, đặt chả cốm vào hấp. Thời gian hấp chừng 15 phút là chả chín. Lấy ra dùng nóng. |
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
Vào bếp1 ngày trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón thịt luộc quen thuộc giờ đã được nâng tầm với cách làm mới này.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau mà mọi nhà đều thích thú thưởng thức, làm được nhiều món ăn ngon nhưng bác sĩ dặn không nên ăn quá nhiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh ăn sáng này rất dễ làm, có thể làm món ăn vặt trong ngày bất cứ lúc nào bạn thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới lớp vỏ bánh được làm từ bột ngũ cốc nguyên cám cùng với phần nhân là các loại rau củ theo mùa kết hợp với tôm và trứng nên rất giàu dinh dưỡng, có vị đậm đà, rất ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcGân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon “hết sẩy” khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.