Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người Hàn có món chả đậu xanh ngon lạ, cách làm lại dễ dàng đơn giản
Thứ tư, 14/09/2022 15:23
Món chả kết hợp với rau củ với chút thịt nên rất ngon mà không bị ngấy.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả đậu xanh kiểu Hàn:
1. Đậu xanh đã tách vỏ 220g
2. Thịt lợn băm 150g
3. Giá đỗ 150g
4. Kim chi 1 bát con
5. Nước lọc 120ml
6. Gia vị: muối, tiêu, ớt, hành, dầu ăn
Cách làm chả đậu xanh kiểu Hàn
1. Ngâm và xay đậu xanh
Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho đậu nở. Sau đó rửa sạch đậu rồi để ráo nước.
Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố, thêm 120ml nước lọc vào.
Xay nhuyễn đậu xanh.
2. Sơ chế nguyên liệu
Giá đỗ rửa sạch sau đó chần qua nước sôi rồi xả lại với nước lạnh.
Thái nhỏ giá đỗ.
Hành lá và ớt rửa sạch. Hành thái khúc, ớt băm nhỏ. Kim chi thái nhỏ.
Ướp thịt băm với chút muối và bột tiêu.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào chín tới.
3. Trộn nguyên liệu
Đổ đậu xanh đã xay ra bát, thêm giá đỗ, kim chi, hành lá, ớt, thịt băm vào.
Nêm thêm chút muối sau đó trộn đều.
4. Chiên chả đậu xanh
Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc lượng bột thích hợp vào chiên ở lửa vừa.
Chiên cho đến khi chả chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Món chả đậu xanh là một món ăn quen thuộc của người Hàn nhưng lại khá lạ với người Việt. Món chả giòn bên ngoài lại mềm ngọt đậm đà bên trong quyện với vị thơm bùi của đậu xanh càng thêm hấp dẫn. Cách làm món này không hề khó, nhưng lại đem đến một hương vị mới lạ. Vì thế, nhất định bạn hãy thử làm nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm chả đậu xanh kiểu Hàn này nhé!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo ttvn.toquoc.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/nguoi-han-co-mon-cha-dau-xanh-ngon-la-cach-lam-lai-de-dang-don-gian-20220914103809096.htm
-
Vào bếp9 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp15 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.