Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt

Thứ ba, 13/09/2022 19:00
icon

Món gà sốt cam này vừa ngon vừa dễ làm.

Nếu đã chán ăn gà rang, gà luộc, chị em hãy thử làm ngay món gà sốt cam. Thành phẩm đảm bảo đưa cơm tuyệt vời mà thao tác chế biến cũng hết sức đơn giản.

Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt-1


Gà sốt cam nè

 Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà sốt cam

1. Thịt gà: 400-500gr ức gà/má đùi gà

2. Rau củ quả: 1-2 quả cam, 3-4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá

3. Bột chiên giòn: 100gr

4. Lòng đỏ trứng: 2 cái

5. Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, giấm, mật ong, đường, ớt bột (không bắt buộc)

Cách làm gà sốt cam

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa thịt gà với nước rồi thái thịt thành những miếng vuông nhỏ.

Lưu ý: Nếu đang ăn kiêng, bạn nên loại bỏ phần da gà khi chế biến.

Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt-2


Thái thịt gà vậy nè

Bạn bổ đôi 1-2 quả cam, vắt lấy nước và lọc bỏ phần hạt cam. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.

- Bước 2: Chiên thịt gà

Bạn cho 2 lòng đỏ trứng vào bát, khuấy đều. Đổ 100gr bột chiên giòn ra bát khác. Sau đó, bạn lăn từng miếng thịt gà vào bát lòng đỏ trứng rồi tiếp tục lăn vào bát bột. Lặp lại thao tác này 2 lần để từng miếng thịt gà đều được phủ kín bột chiên giòn.

Phủ bột xong, bạn cho thịt gà vào nồi chiên không dầu, xịt 2-3 lớp dầu ăn và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 10-15 phút. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hãy chiên bằng dầu ăn khoảng 5-7 phút trên lửa vừa.

Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt-3


Bạn chiên vàng đều các mặt của miếng thịt gà rồi cho thịt ra khay có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

- Bước 3: Đảo gà chiên với sốt cam

Bạn cho vào bát: Phần tỏi băm, 1 thìa canh ớt bột (nếu thích), 2 thìa canh nước tương, 4 thìa canh giấm, 1 thìa canh mật ong và phần nước cam đã vắt. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước cam.

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào chảo, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi và có độ sền sệt thì thêm gà chiên vào.

Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt-4

Bạn giảm lửa sau khi thêm gà vào chảo.

Bạn đảo đều khoảng 2-3 phút để gà ngấm sốt cam rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ vào. Đảo đều 1 lượt nữa, tắt bếp và cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt-5


Thành phẩm.

Làm theo công thức này, từng miếng gà sẽ có vị chua ngọt đặc trưng của cam kết hợp với lớp vỏ giòn giòn ngấm sốt nên ăn miếng nào, ưng miếng ấy. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này với phần cánh gà hoặc chân gà cũng được.

 

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

 

Theo Phụ nữ Việt Nam

Xem link gốc Ẩn link gốc https://phunuvietnam.vn/cach-che-bien-thit-ga-ngon-tuyet-nau-bao-nhieu-com-cung-het-222022691585851.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.