Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị với cách chế biến thịt gà ngon tuyệt
Thứ ba, 13/09/2022 19:00
Món gà sốt cam này vừa ngon vừa dễ làm.
Nếu đã chán ăn gà rang, gà luộc, chị em hãy thử làm ngay món gà sốt cam. Thành phẩm đảm bảo đưa cơm tuyệt vời mà thao tác chế biến cũng hết sức đơn giản.
Gà sốt cam nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà sốt cam
1. Thịt gà: 400-500gr ức gà/má đùi gà
2. Rau củ quả: 1-2 quả cam, 3-4 tép tỏi, 2 nhánh hành lá
3. Bột chiên giòn: 100gr
4. Lòng đỏ trứng: 2 cái
5. Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, giấm, mật ong, đường, ớt bột (không bắt buộc)
Cách làm gà sốt cam
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa thịt gà với nước rồi thái thịt thành những miếng vuông nhỏ.
Lưu ý: Nếu đang ăn kiêng, bạn nên loại bỏ phần da gà khi chế biến.
Thái thịt gà vậy nè
Bạn bổ đôi 1-2 quả cam, vắt lấy nước và lọc bỏ phần hạt cam. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 2: Chiên thịt gà
Bạn cho 2 lòng đỏ trứng vào bát, khuấy đều. Đổ 100gr bột chiên giòn ra bát khác. Sau đó, bạn lăn từng miếng thịt gà vào bát lòng đỏ trứng rồi tiếp tục lăn vào bát bột. Lặp lại thao tác này 2 lần để từng miếng thịt gà đều được phủ kín bột chiên giòn.
Phủ bột xong, bạn cho thịt gà vào nồi chiên không dầu, xịt 2-3 lớp dầu ăn và chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 10-15 phút. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hãy chiên bằng dầu ăn khoảng 5-7 phút trên lửa vừa.
Bạn chiên vàng đều các mặt của miếng thịt gà rồi cho thịt ra khay có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Bước 3: Đảo gà chiên với sốt cam
Bạn cho vào bát: Phần tỏi băm, 1 thìa canh ớt bột (nếu thích), 2 thìa canh nước tương, 4 thìa canh giấm, 1 thìa canh mật ong và phần nước cam đã vắt. Khuấy đều để các loại gia vị tan vào nước cam.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào chảo, vừa đun vừa khuấy trên lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp sôi và có độ sền sệt thì thêm gà chiên vào.
Bạn giảm lửa sau khi thêm gà vào chảo.
Bạn đảo đều khoảng 2-3 phút để gà ngấm sốt cam rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ vào. Đảo đều 1 lượt nữa, tắt bếp và cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Thành phẩm.
Làm theo công thức này, từng miếng gà sẽ có vị chua ngọt đặc trưng của cam kết hợp với lớp vỏ giòn giòn ngấm sốt nên ăn miếng nào, ưng miếng ấy. Bạn cũng có thể áp dụng cách làm này với phần cánh gà hoặc chân gà cũng được.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Phụ nữ Việt Nam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/cach-che-bien-thit-ga-ngon-tuyet-nau-bao-nhieu-com-cung-het-222022691585851.htm
-
Vào bếp5 giờ trướcChân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet giới thiệu cách làm chân giò nấu giả cầy chuẩn vị miền Bắc. -
Vào bếp9 giờ trướcMức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp16 giờ trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNgoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrước kia, cây niễng thường mọc hoang ở nơi có nhiều bùn như ao, hồ, đầm lầy hoặc những bãi bồi ven sông. Ngày nay, củ niễng trở thành loại đặc sản thơm ngon đắt đỏ nhiều người săn lùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.