- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thực đơn cho ngày cuối tuần trở gió
Nem khoai tây, tôm sốt chua ngọt, canh cá dọc mùng là những món ăn đặc sắc góp mặt trong mâm cơm cuối tuần này trước khi đón đợt rét đầu tiên.
Tôm sốt chua ngọt
Cách làm tôm sốt chua ngọt như sau: Tôm sơ chế sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, đem ướp với dầu hào, hạt nêm cho ngấm gia vị khoảng 15 phút. Pha nước sốt chua ngọt gồm: Mắm + đường + giấm + tỏi + ớt, hòa tan chúng vào với nhau. Phi thơm tỏi trên chảo, cho tôm vào xào qua cho chín tái rồi trút ra đĩa riêng. Vẫn sử dụng chảo đó, cho ít sốt cà chua vào rồi cho nước mắm chua ngọt vào đảo chung, sau đó mới cho tôm vào, khi tôm ngấm gia vị thì thêm hành hoa rồi tắt bếp.
Nem khoai tây
Cách làm nem khoai tây như sau: Khoai tây hấp chín. Thịt xay trộn với hạt tiêu, hạt nêm, chút mắm cho ngấm gia vị (đừng cho quá nhiều kẻo nem mặn). Hành tây, cà rốt, hành tím xắt nhỏ nhưng không nát. Xào các nguyên liệu cà rốt, hành tây, hành tím với thịt. Sau đó đem trộn khoai tây với hỗn hợp thịt đã xào, nặn chúng thành những viên nhỏ tùy thích. Sau đó lăn những miếng nem khoai này qua 1 lớp bột mì, rồi nhúng qua hỗn hợp trứng đánh tan, rồi qua 1 lớp bột chiên giòn. Đem chiên vàng đều nem khoai, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.
Mướp xào nấm hương
Cách làm mướp xào nấm hương như sau: Mướp gọt vỏ, thái vát. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím và tỏi băm, sau đó cho nấm hương vào xào trước, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào nấm hương được 5 phút thì cho mướp vào xào. Thêm hành hoa là hoàn thành món ăn này rồi đó!
Canh cá dọc mùng
Cách nấu canh cá dọc mùng như sau: Cá quả sơ chế sạch, cắt khúc, đem rán vàng. Dọc mùng tước vỏ, thái lát vừa ăn, ngâm với muối 30 phút rồi rửa sạch lại với nước, vắt ráo. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím, cho cà chua vào đảo mềm cùng 1 chút gia vị, sau đó cho cá đã chiên vào, thêm nước vừa ăn rồi đun sôi bùng lên. Sau đó bạn cho dọc mùng vào, thêm ít me chua, nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi sôi lần tiếp theo thì cho hành hoa và thìa là cắt khúc vào là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm cuối tuần này nhé!
Theo Em đẹp
-
Vào bếp2 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp7 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp10 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.