- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trổ tài chế biến cơm ngũ cốc vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng tại nhà
Không chỉ tốt cho sức khỏe và giảm cân một cách lành mạnh mà màu sắc bên ngoài kết hợp với hương vị hấp dẫn thì đây là một sự lựa chọn không thể chối từ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm ngũ cốc:
1. Thành phần cơ bản:
- Gạo nếp: 2 cốc
- Gạo tẻ: 1 cốc
- Đậu đỏ: ½ cốc
- Cao lương: ½ cốc
- Đậu đen: ¼ cốc
- Hạt kê: ¼ cốc
- Hạt dẻ: 10 quả
2. Nguyên liệu nước gạo:
- Nước: 2 cốc
- Nước đậu đỏ: 1 cốc
- Muối: 1 muỗng cà phê
Cách làm cơm ngũ cốc chuẩn vị:
Bước 1: Vo gạo nếp và gạo tẻ thật sạch sau đó, ngâm trong nước 1 tiếng. Vớt gạo bằng rây rồi để ráo. Ngâm đậu đen trong nước nửa ngày và rửa sạch cao lương bằng nước.
Bước 2: Lột bỏ vỏ hạt dẻ và cắt lần lượt mỗi quả thành 4 phần.
Bước 3: Đậu đỏ sau khi rửa sạch, cho lên bếp đun và đổ nước vừa đủ ngập đậu đỏ. Đến khi sôi thì chắt nước ra và đổ vào lại 5 chén nước. Tiếp tục đun trong khoảng 30 phút cho đến khi đậu đỏ chín rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Trộn đều gạo nếp, gạo tẻ, đậu đen, đậu đỏ, cao lương và thêm hạt dẻ ở trên cùng. Sau đó, khuấy đều nước, nước đậu đỏ, muối với nhau rồi đổ vào, đậy nắp và đun lửa to.
Bước 5: Khi nước sôi, giảm lửa vừa và đun trong 10 phút. Đến lúc nước cạn bớt thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm trong 8 phút.
Bước 6: Dùng thìa trộn cơm ở trên và dưới thật đều rồi cho vào bát là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi.
Thành phẩm cơm ngũ cốc:
Món cơm ngũ cốc có vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Với sự kết hợp của các loại ngũ cốc món cơm chắc chắn sẽ đem đến hương vị mới lạ cho bữa cơm của gia đình bạn. Tuy không cầu kỳ nhưng món ăn này có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chị em nên thử ngay!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm ngũ cốc này nhé!
Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp2 giờ trướcTôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp9 giờ trướcVới đặc tính kháng sinh, rau má được cho là giúp vết thương mau lành, làm dịu cơn ho. Ăn rau má mỗi ngày giúp bạn ít bị ốm vặt và nâng cao sức đề kháng.
-
Vào bếp10 giờ trướcDưới đây là gợi ý một thực đơn dinh dưỡng và ngon miệng cho 4 người ăn với ngân sách 200.000 đồng, giúp chị em nội trợ đối phó với vật giá leo thang.
-
Vào bếp22 giờ trướcHoa thiên lý nấu tôm là một trong những món ăn được nhiều người nội trợ lựa chọn. Hôm nay, VietNamNet sẽ hướng dẫn cách làm canh hoa thiên lý nấu tôm giải nhiệt ngày hè.
-
Vào bếp1 ngày trướcTheo những người sành ăn, món cá kho tộ không chỉ ngon, đậm đà, hao cơm, mà còn mang dư vị quê nhà khiến ai đi xa cũng nhớ về.
-
Vào bếp1 ngày trướcMắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà, béo ngậy, thơm lừng khiến ai cũng mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá rô kho tương hột là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún chấm mắm nêm không chỉ chinh phục gia đình bạn bởi sự thơm ngon mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐừng bỏ qua mẹo này nếu bạn muốn thưởng thức những quả trứng luộc lòng đào hoàn hảo với lòng đỏ sánh mịn.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu hấp thịt bằm vừa đơn giản, nhanh gọn, không dầu mỡ rất thích hợp cho bữa tối vào tiết trời mùa hè nóng nức này.
-
Vào bếp3 ngày trướcSườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt với hương vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn quyện cùng vị béo ngậy của sườn khiến ai cũng thích mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh cá là món dễ nấu, dễ ăn, giàu dinh dưỡng; tuy nhiên bạn cần nắm bí quyết khử mùi tanh cá để món ăn có hương vị hoàn hảo.
-
Vào bếp4 ngày trướcTrứng ngâm tương là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ chế biến.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ với 100 nghìn đồng, bạn vẫn có thể chuẩn bị một bữa tối hấp dẫn cho 4 người nhờ cách chi tiêu tiết kiệm và thông minh này.