Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trời se lạnh hầm bộ phận chứa đầy collagen của lợn với hạt giàu canxi hơn cả sữa được món canh bổ dưỡng, đẹp da
Thứ tư, 11/10/2023 07:54
Món canh ngon bổ này không nên bỏ qua vào mùa thu.
Canh chân giò hầm hạt đậu nành được món rất ngon. Đậu nành chứa rất nhiều protein. Thậm chí canxi trong đậu nành còn giàu hơn cả sữa bò. Còn chân giò lợn chứa đầy collagen, phụ nữ ăn sẽ rất tốt cho làn da. Đậu nành vốn có mùi thơm đặc biệt, sẽ hấp thụ hoàn toàn lượng dầu thừa trong chân giò lợn, có thể loại bỏ dầu. Khi nấu canh này, kết hợp với táo đỏ, tác dụng bồi bổ và giữ gìn sức khỏe sẽ càng rõ ràng hơn. Ai bị khô da vào mùa thu nên ăn món canh này.
Nguyên liệu:
1 cái móng giò, muối, tiêu, táo đỏ, hạt đậu nành, rượu nấu ăn, gừng, hành lá.
Cách làm:
Móng giò lợn mua về đem cạo sạch lông và bụi bẩn, sau đó chặt thành từng miếng nhỏ. Ngâm móng giò trong nước muối khoảng 1 giờ rồi rửa sạch.
Đậu nành khô rửa sạch, ngâm vào nước lạnh trước khoảng 3 tiếng, để khi nấu sẽ nhanh chín hơn.
Gọt vỏ gừng, rửa sạch, cắt thành từng lát. Hành boa rô rửa sạch, thái nhỏ.
Cho nước lạnh vào nồi, đổ móng giò vào, thêm vài lát gừng và hành boa rô, thêm 1 thìa rượu nấu ăn, đun sôi trên lửa lớn.
Nấu cho đến khi nổi bọt, dùng thìa hớt bọt trên mặt. Lưu ý, nước trong nồi không quá đục, đun khoảng 3 phút, móng giò đã luộc sơ đem rửa với nước ấm rồi để ráo nước.
Cho móng giò vào nồi, thêm nước vừa đủ, thêm vài lát gừng và hành boa rô, đun sôi trên lửa lớn rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Sau 10 phút cho đậu nành và táo đỏ vào đun nhỏ lửa trong 30-40 phút.
Khi chân giò và đậu nành đã mềm thì cho một lượng muối vừa đủ và một chút tiêu trắng vào cho vừa ăn, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì múc canh chân giò hầm đậu nành ra ăn nóng.
Món canh chân giò hầm đậu nành thơm và không béo, đậu nành hầm mềm đến mức gần như tan chảy trong miệng. Món canh chứa đầy collagen cực tốt cho da.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/troi-se-lanh-ham-bo-phan-chua-day-collagen-cua-lon-voi-hat-giau-canxi-hon-ca-sua-duoc-mon-canh-bo-duong-dep-da-c80a28259.html
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp12 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.