Vợ đảm 9x khoe loạt mâm cơm hấp dẫn dành cho 2 người, chỉ cần 30 phút chuẩn bị là có nhiều món ngon

Cô bạn Thanh Xuân chia sẻ loạt mâm cơm gia đình dành cho 2 người sau khi vợ chồng cô ra ở riêng khiến ai nấy đều phải trầm trồ. Những bữa ăn mà 9X chuẩn bị thường đơn giản, không nấu ăn cầu kì tốn thời gian và bày biện trang trí nhẹ nhàng. 

Thanh Xuân đã tiết lộ cho chị em bí quyết nấu ăn nhanh mà vẫn ngon miêng, đủ chất: "Chỉ cần sắm một bộ bát đĩa nhỏ xinh vì ăn hai người ăn rất ít, các món ăn thì chế biến đơn giản như luộc, xào, nấu nên thời gian mình chuẩn bị mỗi bữa ăn chỉ khoảng 30 phút. Một phần nhà mình ăn đơn giản, phần nhiều vì nhà mình bán hàng ăn sáng và cafe nên tranh thủ vừa làm vừa nấu nên luôn tối giản mọi món ăn sao cho vừa đủ chất mà vừa nhanh. 

Các món ăn nhà mình nấu hầu như ăn hết trong một bữa do mình cân đối vừa đủ tránh lãng phí và tránh nhàm chán khi phải ăn quá ra bữa sau. Thường rau dạng lá mình mua về chia hai bữa là hợp lý. Xương, thịt, cá mua về và cắt miếng vừa đủ một bữa để nấu ăn vừa ngon. Hoa quả tráng miệng thì mình thường mua 1 lần rồi ăn vài ba ngày. Bí kíp để đa dạng các loại hoa quả là mỗi loại mình chỉ mua 1 - 2 quả tuỳ loại. Ví dụ một lần mình đi chợ mình mua 1 quả xoài, 1 quả thanh long, 1 quả bưởi, 4 quả roi vậy là đã đủ tráng miệng cho 4 bữa rồi".

Dưới đây là bữa ăn dành cho 2 vợ chồng với nhiều món ăn ngon được Thanh Xuân chia sẻ chị em có thể tham khảo để làm phong phú hơn mâm cơm cho gia đình.

Thanh Xuân chia sẻ: ''Mình học nấu ăn từ rất nhiều nguồn: từ mẹ và từ mạng xã hội. Tuy nhiên, những người truyền cảm hứng cho mình chính là những chị em trên mạng xã hội với những mâm cơm, món ăn ngon hơn rất nhiều. Mình học hỏi được rất nhiều từ họ chứ bản thân mình nấu ăn vì đam mê với Bếp là chính, không qua trường lớp nào''.

Thường ngày do bận công việc bận rộn nên Thanh Xuân thường nấu đơn giản cơm canh bình thường, có thời gian hay có khách thì có thể nấu nhiều món hơn. Thông thường cô chọn đi chợ truyền thống, ở đây rau củ quả theo mùa nên giá thành hợp lý và đảm bảo an toàn. 

Vẫn từ những nguyên liệu cơ bản như thịt lợn, thịt gà, cá, trứng... nhưng nhờ tài đảm đang nên Thanh Xuân làm hẳn một cuốn sổ để lên thực đơn cho cả tuần. Nhờ vậy, mâm cơm hằng ngày đều rất đa dang, phong phú và cả tuần cũng không lặp món.

Vào bếp

Mách chị em cách làm kem đậu xanh mát lành, thơm ngậy ngày nắng lên

Theo Tâm An - Vietnamnet