- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây
Một đĩa tôm ngao nướng đỏ rực thơm lừng hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Một đĩa tôm ngao nướng đỏ rực thơm lừng hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nguyên liệu:
250g tôm
300g ngao hoa
1 gói nấm kim châm
1 mẩu gừng
1 củ tỏi
2g muối
3g đường
5ml rượu nấu ăn
2 quả ớt đỏ
15ml dầu hào
Một ít vừng rang chín
Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1
Tôm rửa sạch cắt bỏ càng và chân, dùng dao hoặc kéo rạch một đường ở bụng tôm để khi nướng tôm không bị cong. Cho tôm vào tô, thêm muối, đường, rượu nấu ăn, dầu hào, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp tôm 10 phút. Tỏi và ớt băm nhỏ.
Bước 2
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi và ớt băm vào xào thơm để làm dầu tỏi ớt. Sau khi xào thơm thì đổ dầu tỏi ớt ra bát, thêm muối và trộn đều.
Bước 3
Ngao hoa rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra đĩa. Nấm kim châm cắt bỏ chân, trải đều nấm trên khay nướng.
Bước 4
Đổ nước sốt trộn tôm và 1 thìa dầu tỏi ớt đều lên trên nấm. Xếp tôm và ngao lên trên.
Bước 5
Đổ phần dầu tỏi ớt còn lại đều lên trên bề mặt tôm, ngao. Làm nóng lò nướng đến 150 độ C, cho khay tôm ngao vào nướng trong khoảng 10-15 phút là chín. Lấy khay tôm ra, rắc chút hành lá và vừng rang lên trên.
Từng con tôm, ngao nướng thấm đều gia vị, khi ăn tôm có phần vỏ giòn mà vẫn thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt ngon tự nhiên. Ngao thì thấm đẫm gia vị nên càng thêm phần đậm đà hấp dẫn. Cuối tuần đừng bỏ qua món ngon này để đãi cả nhà bạn nha!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Helino
-
Vào bếp1 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp6 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp10 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp13 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.