Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đổi vị cho cả nhà với món tôm ngao nướng ngon ngất ngây
Thứ bảy, 04/08/2018 08:48
Một đĩa tôm ngao nướng đỏ rực thơm lừng hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Một đĩa tôm ngao nướng đỏ rực thơm lừng hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nguyên liệu:
250g tôm
300g ngao hoa
1 gói nấm kim châm
1 mẩu gừng
1 củ tỏi
2g muối
3g đường
5ml rượu nấu ăn
2 quả ớt đỏ
15ml dầu hào
Một ít vừng rang chín
Hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1
Tôm rửa sạch cắt bỏ càng và chân, dùng dao hoặc kéo rạch một đường ở bụng tôm để khi nướng tôm không bị cong. Cho tôm vào tô, thêm muối, đường, rượu nấu ăn, dầu hào, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp tôm 10 phút. Tỏi và ớt băm nhỏ.
Bước 2
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi và ớt băm vào xào thơm để làm dầu tỏi ớt. Sau khi xào thơm thì đổ dầu tỏi ớt ra bát, thêm muối và trộn đều.
Bước 3
Ngao hoa rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng. Vớt ngao ra đĩa. Nấm kim châm cắt bỏ chân, trải đều nấm trên khay nướng.
Bước 4
Đổ nước sốt trộn tôm và 1 thìa dầu tỏi ớt đều lên trên nấm. Xếp tôm và ngao lên trên.
Bước 5
Đổ phần dầu tỏi ớt còn lại đều lên trên bề mặt tôm, ngao. Làm nóng lò nướng đến 150 độ C, cho khay tôm ngao vào nướng trong khoảng 10-15 phút là chín. Lấy khay tôm ra, rắc chút hành lá và vừng rang lên trên.
Từng con tôm, ngao nướng thấm đều gia vị, khi ăn tôm có phần vỏ giòn mà vẫn thịt bên trong vẫn giữ được vị ngọt ngon tự nhiên. Ngao thì thấm đẫm gia vị nên càng thêm phần đậm đà hấp dẫn. Cuối tuần đừng bỏ qua món ngon này để đãi cả nhà bạn nha!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Helino
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.