Thu sang làm ngay đậu phộng da cá nhâm nhi ăn vặt ngon tuyệt

Thứ tư, 27/09/2017 09:36
Với vài nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và cách làm chẳng chút cầu kỳ thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay một mẻ đậu phộng da cá cốt dừa để cả nhà nhâm nhi khi trò chuyện nhỉ?
Với vài nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và cách làm chẳng chút cầu kỳ thì bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay một mẻ đậu phộng da cá cốt dừa để cả nhà nhâm nhi khi trò chuyện nhỉ?

Nguyên liệu

200g đậu phộng (lạc)

30g đường

20g gia vị

50ml nước cốt dừa

20g bột mì

20g bột nếp

20g bột ngô

10g bột chiên giòn

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Ngâm đậu phộng với nước muối loãng khoảng 30 phút.

Đổ đậu phộng ra rổ, xả qua lại với sạch.

Bước 2

Đổ đậu phộng vào âu lớn, trộn đậu phộng với 30g đường và 20g gia vị, ngâm khoảng 1 giờ để gia vị ngấm đều vào đậu phộng.

Bước 3

Hòa bột chiên giòn với chút nước thành hỗn hợp sệt rồi đổ vào âu đậu phộng trộn đều. Sau đó đổ đậu phộng ra rổ cho ráo bớt bột chiên giòn.

Bước 4

Cho đậu phộng vào âu lớn, trộn đều bột mì, bột nếp và bột ngô rồi đổ vào âu, thêm 50ml nước cốt dừa vào trộn đều để bột bám đều quanh từng hạt đậu phộng.

Bước 5

Đổ đậu phộng ra rổ có lỗ to để loại bỏ phần bột thừa, còn lại đậu phộng đã được bao phủ đều bột.

Bước 6

Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, khi dầu sôi bạn đổ đậu phộng vào chiên nhỏ lửa.

Bước 7

Khi đậu phộng chuyển màu vàng đều, bạn vớt ra rổ có giấy thấm dầu để khi ăn không bị ngấy nhé!

Đậu phộng da cá cốt dừa giòn thơm là món ăn vặt hấp dẫn không chỉ với trẻ nhỏ mà người lớn cũng đều rất ưa thích. Bạn có thể vào bếp trổ tài để cả gia đình nhâm nhi đậu phộng da cá cốt dừa với tách trà khi cùng trò chuyện nhé! Đậu phộng da cá cốt dừa chỉ cần bảo trong lọ kín thì vẫn sẽ giòn ngon và để được rất lâu đó!

Thu sang làm ngay đậu phộng da cá nhâm nhi ăn vặt ngon tuyệt - Ảnh 9.

Theo Trí thức trẻ
XEM THÊM:
Ý kiến của bạn !
Xem thêm

Truyền hình Việt NamNet