- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt heo được rửa trực tiếp với nước tương đương với ăn vi khuẩn, đầu bếp sẽ mách bạn một mẹo nhỏ, vừa sạch, vừa đảm bảo vệ sinh, không có mùi tanh
Hầu như ngày nào chúng ta cũng ăn thịt lợn, khi làm sạch thịt lợn một số bạn sẽ trực tiếp rửa bằng nước, thực tế thì rất khó rửa sạch.
Thường thì thịt lợn được bày bán trên thớt của các quầy thịt, mùi máu tanh của thịt lợn tương đối nồng nặc, nhất là vào mùa hè, càng dễ thu hút một số côn trùng nhỏ, thậm chí có thể có một số trứng hoặc vi khuẩn bám vào. Vì vậy, mỗi lần rửa thịt lợn, chúng ta phải làm sạch hết những thứ bẩn bám trên đó.
Đầu bếp sẽ dạy bạn một mẹo nhỏ để làm sạch thịt lợn.
Trước hết, chúng ta mang một cái hộp và đổ một ít muối ăn vào, muối ăn có thể đóng vai trò khử trùng và diệt khuẩn. Sau đó đổ giấm trắng vào để làm mềm vết bẩn và khử bớt mùi tanh của thịt lợn. Sau đó đổ bột mì vào, có tác dụng hấp thụ tốt và có thể hút bớt một số tạp chất dư thừa trên thịt lợn. Sau đó đổ một ít nước ấm vào, nhiệt độ nước ấm khoảng 30 độ, nếu bạn rửa trực tiếp bằng nước lạnh, dầu trên bề mặt bì sẽ đông lại, rất khó rửa sạch chất bẩn trên bề mặt bì. Còn nếu chúng ta trụng trực tiếp với nước sôi sẽ làm thịt lợn bị co chặt lại, rất khó để tiết ra máu trong thịt lợn, vì vậy chúng ta nên dùng nước ấm để rửa thịt.
Sau đó ta dùng đũa khuấy đều dung dịch để bột và muối trong đó được hòa tan hết. Bây giờ chúng ta có thể dùng dung dịch này để rửa thịt lợn, khi rửa nên chà xát vài lần để các chất bẩn bám trên thịt lợn sau khi rửa một thời gian sẽ dễ dàng trôi đi. Sau khi rửa xong, chúng ta hãy quan sát xem, hiện tại nước trong chậu nước đã chuyển sang màu đỏ và bẩn, có nghĩa là những thứ bẩn trên miếng thịt lợn này đã được rửa sạch.
Cuối cùng, chúng ta rửa lại thịt heo trong vòi nước chảy, có thể thấy thịt heo đã trở nên rất sạch, thịt đã được làm sạch nên khi nấu món ăn gia đình sẽ tự tin hơn.
Phương pháp làm sạch thịt lợn trên đây đã rõ ràng rồi, mong nội dung bài này có thể giúp ích được cho mọi người.
Theo Công lý & xã hội
-
Mẹo vặt6 giờ trướcNhững mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí nhiên liệu trên chuyến đi chơi nhân dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
Mẹo vặt20 giờ trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcRốt cuộc trứng gà quả to hay quả nhỏ thì ngon và bổ dưỡng hơn?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcMối lo ngại lớn nhất khi đi đường dài về quê hay đi du lịch mỗi dịp lễ của nhiều người là say xe, say máy bay. Hàng trăm triệu người phàn nàn về điều này, thậm chí có người còn ngất xỉu khi ngửi thấy mùi ô tô...
-
Mẹo vặt1 ngày trướcSiêu thị là nơi đông đúc, lại tập trung đủ loại hàng hoá từ tươi sống đến đồ khô nên dù vệ sinh thường xuyên, một số vị trí vẫn rất bẩn và tiềm ẩn nguy cơ lây bệnh.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcKhông phải ai cũng hiểu lý do máy bay thường thiếu hàng ghế số 13.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcBạn là người dùng iPhone và thường xuyên bị quấy rối bởi các quảng cáo sim, hãy thực hiện theo các bước dưới đây để tắt quảng cáo sim trên iPhone.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcSau khi giặt đồ xong nên đóng hay mở nắp máy giặt để giữ gìn thiết bị, tăng tuổi thọ của máy là điều mà nhiều người chưa biết.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcLà công việc đơn giản, thực hiện hàng ngày nhưng vẫn nhiều không biết câu trả lời cho câu hỏi: "Nên thái thịt ngang hay dọc thớ?"
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhững phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcCũng như các thiết bị điện tử khác, laptop của chúng ta khi dùng trong một khoảng thời gian sẽ có tình trạng chai hụt pin nhất định.