Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
8 món ăn thanh nhiệt ngon lành cho bữa cơm tối mùa hè
Thứ hai, 11/07/2016 14:56
Những món ăn thanh nhiệt này bạn phải lưu lại ngay để cho bữa cơm ngày hè của cà nhà nhé!
Những món ăn thanh nhiệt này bạn phải lưu lại ngay để cho bữa cơm ngày hè của cà nhà nhé!
1. Canh cua đồng:
1. Canh cua đồng:
Canh cua đồng
mát ngọt là một trong những món ăn thanh nhiệt mà dân dã không thể
thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình những ngày hè nắng nóng. Bát canh
cua mát ngọt, ăn đến đâu biết đến đấy đã chinh phục biết bao nhiêu thế
hệ người Việt. Bữa cơm giản dị đôi khi chỉ cần tô canh cua đồng với bát cà pháo muối chua là cũng hết vèo cả nồi cơm mà ai cũng xuýt xoa nức nở khen ngon!
2. Canh bí:
Nắng nóng ngột ngạt làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi, hãy thử ngay món canhmát lành: canh bí nấu sườn cho bữa tối
nhé! Nước canh trong, có vị ngọt tự nhiên từ bí đao và sườn, được nêm
nếm vừa miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn. Ngoài ra món
canh bí nấu sườn này cũng rất hợp cho những ai đang ăn kiêng theo phương
pháp tránh tinh bột đấy!
Hoặc có thể nấu bí với tôm thịt nhé!
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa
mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt
thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có
nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau
đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường
cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.
3. Kho quẹt:
Kho
quẹt là món ăn có xuất xứ từ miền Nam, vốn là món ăn của những người
dân nghèo để chấm cùng rau củ cho đậm đà. Ngày nay nó được biết đến và
yêu thích trong rất nhiều nhà hàng và đã xuất hiện rất nhiều biến tấu
cho món kho quẹt giản dị, trong đó cách làm kho quẹt được giới thiệu
trong bài viết này là một kiểu khá phổ biến. Ngoài
ra thay vì chỉ ăn kèm rau củ luộc giản dị thì bạn có thể làm thêm cơm
cháy chấm cùng cũng rất hợp vị, nhất là trong những ngày trời lạnh được
chấm miếng cơm cháy giòn rụm vào nồi kho quẹt đậm đà cay thơm thì còn gì
bằng!
Hãy làm món đậu hũ kho quẹt ăn cùng đĩa rau củ hấp cho bữa tối thật ngon miệng bạn nhé!
4. Món hấp:
Mùa
nóng những món hấp luộc luôn được ưa chuộng vì không có dầu mỡ nên ăn
cũng bớt ngán hơn. Sau đây là những món hấp ngon mà bạn có thể bổ sung
vào thực đơn cơm tối của gia đình mình.
Chả trứng hấp:
Chả trứng kiểu
mới có vị ngọt rất tự nhiên từ 3 loại nấm kết hợp cùng thịt bò vừa cung
cấp chất sắt lẫn chất đạm, thêm vị bùi bùi mằn mặn của trứng muối mà
không hề làm món ăn bị tanh. Nếu muốn món ăn có thêm hương vị bạn có thể
kết hợp cùng tôm khi hấp, như vậy món ăn càng có thêm dưỡng chất có lợi
cho sức khỏe.
Đậu phụ hấp tôm thịt:
Món đậu hấp tôm thịt khi
ăn đậu phải mềm mượt, thấm sốt. Phần thịt tôm hấp phía trên có vị ngọt
của tôm và thơm của táo. Phần sốt thơm đặc trưng của dầu mè. Món ăn là
sự kết hợp hoàn hảo của vị thanh, ngọt, thơm đặc trưng từ tôm và dầu mè.
Bắp cải cuộn thịt:
Bắp cải cuộn thịt có
thể được xếp vào hàng những món ăn rẻ mà ngon bởi những nguyên liệu làm
nên nó đều vô cùng phổ biến, quen thuộc và khá rẻ. Nhiều người ngại làm
món này bởi có thể họ ngại khâu cuộn bắp cải tuy nhiên sau khi chần thì
lá bắp cải khá mềm, rất dễ cuộn nên công đoạn này cũng không mất nhiều
thời gian. Nắng lên cả nhà thèm những món nhiều rau, bạn thử làm bắp cải cuộn thịt cho bữa tối hôm nay thêm ngon nhé!
Cá hấp:
Mùa
hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp
dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá
hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn
có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.
Theo Trí thức trẻ
Theo Trí thức trẻ
-
Vào bếp5 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. -
Vào bếp6 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp10 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp13 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.