- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
9X đảm đang, mỗi ngày chi 100 nghìn tiền thức ăn mà bữa nào cũng ngon, hấp dẫn
Mỗi bữa ăn trung bình chỉ nấu 3 món nhưng bữa nào cũng ngon và hấp dẫn, Thùy Linh đã khiến chồng chẳng khi nào muốn ăn cơm hàng.
Làm nhân viên của một công ty xuất nhập khẩu nên Thùy Linh (24 tuổi, TP HCM) rất bận bịu, nhưng ngày nào cô cũng vào bếp nấu ăn để cùng gia đình thưởng thức. Cô chia sẻ, bản thân mình rất thích việc bếp núc và thường xuyên tìm hiểu các món ăn ngon rồi chế biến giúp bữa cơm thêm phong phú đa dạng.
"Trước đây, mình cũng chỉ biết nấu những món cơ bản bình thường, sau khi tham gia các hoạt động và các nhóm nấu ăn mình lại càng ham học hỏi và yêu thích hơn nữa", Thùy Linh tâm sự.
Thùy Linh rất thích nấu ăn
Hàng ngày, cô vợ đảm sẽ nấu ăn hai bữa sáng và tối. Không chỉ thế, trong lúc nấu ăn sáng, cô tranh thủ làm thêm 2 món để trưa mình và chồng mang đi làm. Chủ yếu là một món mặn kèm theo canh. Thực đơn và nguyên liệu được chuẩn bị từ tối hôm trước nên buổi sáng cô làm khá nhanh. Riêng buổi tối là thời điểm cả nhà quây quần bên nhau sau một ngày làm việc vất vả, nên cô nàng sẽ chăm chút hơn.
Hàng ngày, cô vợ đảm sẽ nấu ăn hai bữa sáng và tối...
Mỗi bữa Thùy Linh làm cơm cho cả gia đình gồm 3 người lớn và em bé 2 tuổi. Có lẽ nấu ăn thường xuyên và nhanh tay nên cô nàng chỉ mất khoảng 45 phút đến 1 tiếng cho 3 món ăn (thường sẽ có món mặn, rau luộc, xào hoặc canh).
Bí quyết của cô nàng rất đơn giản, "Cắm cơm xong mình sơ chế các nguyên liệu như nhặt rau rửa rau, ướp thịt cá và băm hành tỏi. Mọi thứ đã sẵn sàng mình mới nấu. Như vậy sẽ gọn gàng và nhanh hơn là và nấu món này lại bận sơ chế món kia. Rất mất thời gian và khiến bếp bừa bộn. Mình nấu một lúc 2 bếp. Món nào nấu lâu sẽ nấu trước, ví dụ như kho mặn hay hầm xương. Bếp trống còn lại mình nấu canh trước rồi mới nấu món xào sau cùng. Hoặc cùng lúc kết hợp với nồi chiên không dầu sẽ nhanh hơn rất nhiều".
...Không chỉ thế, trong lúc nấu ăn sáng, cô tranh thủ làm thêm 2 món để trưa mình và chồng mang đi làm.
9X chia sẻ, nhà cô ăn khá ít, hơn nữa thực phẩm, hải sản đa số nhờ mẹ mua ở quê gửi vào, rồi sơ chế, chia sẵn theo khẩu phần ăn của gia đình. Đến bữa nấu, chỉ cần mua thêm rau hoặc rau nhà trồng sẵn.
Vì thế, Thùy Linh đã tiết kiệm được nhiều thời gian đi chợ cũng như chi phí mua thực phẩm và các đồ phát sinh. Chẳng thế mà mỗi ngày cô chỉ mất vỏn vẹn trung bình 100 nghìn đồng cho việc ăn uống của cả nhà. Đây là điều mà không phải ai cũng làm được trong giai đoạn kinh tế khó khăn này.
Mỗi bữa Thùy Linh làm cơm cho cả gia đình gồm 3 người lớn và em bé 2 tuổi...
Để bữa cơm gia đình luôn ngon và hấp dẫn, kích thích mọi người thưởng thức, Thùy Linh thay đổi thực đơn liên tục hoặc cứ có món mới là cô lại "thí nghiệm" luôn. Thỉnh thoảng, cô còn làm các món nước như bún, miến, phở... hay làm lẩu ăn cho bớt ngán.
Có lẽ nấu ăn thường xuyên và nhanh tay nên cô nàng chỉ mất khoảng 45 phút đến 1 tiếng cho 3 món ăn
Do chồng gầy nên Linh lúc nào cũng muốn bữa cơm mình chăm chút giúp anh tăng cân hơn. "Chồng mình có tạng người nhỏ con nên từ trước giờ ăn bao nhiêu cũng không thể lên cân, có khi ăn 1 lần đc 2 tô bún hoặc phở nhưng mãi vẫn không béo, ăn xong buổi tối nhà mình đã chuẩn bị đồ ăn đêm mà chồng vẫn gầy nên mình hay trêu anh chỉ mất công ăn mà không chịu lớn", Linh vui vẻ kể.
Nhờ có những món ăn ngon vợ nấu mà từ ngày có gia đình, chồng Linh không thích ăn ngoài nữa. Anh luôn nói cơm hàng khô, khó ăn lại không đảm bảo vệ sinh. Chính vì thế, từ lâu rồi cô vẫn làm cả cơm trưa để cả hai mang đi làm. Cuối tuần rảnh cô lại nghiên cứu món mới rồi làm đãi gia đình.
"Chồng mình cũng khá dễ tính nên nấu sao ăn vậy, nhiều món mình thí nghiệm mình nghĩ không ngon nhưng anh ấy vẫn ăn ngon lành. Nhiều khi mình chuẩn bị đồ ăn xong rất muộn anh cũng không khó chịu hay phàn nàn".
Nhờ có những món ăn ngon vợ nấu mà từ ngày có gia đình, chồng Linh không thích ăn ngoài nữa.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp5 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp9 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp13 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp16 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.