Ăn miến xào kiểu này thì không những giảm cân mà còn giúp chị em trẻ lâu, da căng mượt

CÁC BƯỚC LÀM
1.Sơ chế miến, mầm đậu nành
2.Xào miến mầm đậu nành
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Miến 1 cuộn 100g
2. Mầm đậu nành 200g
3. Gia vị: Gừng, tỏi, ớt, 45ml giấm gạo, 45ml nước tương, một chút muối, đường, bột nêm vị gà, 2 thìa canh bột năng hòa với nước, 15ml dầu mè.

Từ lâu mầm đậu nành đã được biết đến như một loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thanh xuân của phụ nữ. Trong mầm đậu nành chứa một lượng lớn Isoflavones, một chất gần tương tự như hoocmon estrogen giúp cân bổ sung nội tiết tố nữ. Ăn mầm đậu nành giúp tăng kích thước vòng 1, giảm nếp nhăn, chống nám da và tàng nhang, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ăn mầm đậu nành là cách tốt nhất để bổ sung estrogen cho cơ thể, giúp giữ mãi nét khỏe đẹp, cải thiện chức năng sinh lý.

Cách làm miến xào giá đậu nành

1. Sơ chế miến, mầm đậu nành 

Ngâm miến trong nước ấm khoảng 30 phút cho miến mềm (nếu miến quá dài thì cắt ngắn bớt).
 

Mầm đậu nành rửa sạch, đun sôi một nồi nước rồi cho mầm đậu nành vào chần trong 50 giây sau đó vớt ra để ráo nước.

 
2. Xào miến mầm đậu nành 

Hành lá, gừng, tỏi băm, ớt băm nhỏ. Đổ một chút dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi gừng và ớt vào xào thơm.

Cho mầm đậu nành vào xào nhanh trong 1 phút. Tiếp đó đổ miến vào xào cho miến chín tới thì thêm giấm, nước tương, muối, đường, bột nêm vị gà vào đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng thêm nước bột năng và dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Từng sợi miến dai ngon, mầm đậu nành giòn ngọt rất ngon miệng. Món ăn chỉ sử dụng hai nguyên liệu chính nhưng lại tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món ăn giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân đấy.

Để làm được món miến xào mầm đậu nành như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm miến xào giá đậu nành này nhé!
 

Vào bếp

Đổi vị cho cả nhà với món nem chay rán thanh mát, ngon miệng

Theo Nhịp Sống Việt