Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán

Thứ hai, 27/03/2023 11:03
icon

Cá hố nướng tiêu ớt là món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng nhưng lại vô cùng dễ chế biến.

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn thơm ngon, đậm vị cho bữa cơm gia đình thì hãy bắt tay làm ngay món cá hố nướng tiêu ớt thơm lừng, chuẩn vị với công thức được gợi ý dưới đây!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cá nướng tiêu ớt

1. Cá hố 2 con

2. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 cây hành lá, 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml giấm, 15ml dầu hào, một chút bột tiêu, bột ớt, bột thì là.

Các bước làm:

1. Sơ chế và ướp cá

2. Nướng cá

Cách làm:

1. Sơ chế và ướp cá

Cá hố sơ chế sạch sau đó chặt khúc vừa ăn. Cho cá hố vào bát rồi thêm hành gừng vào.


Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-1


Tiếp đó thêm rượu nấu ăn, nước tương, giấm, dầu hào, bột tiêu vào trộn đều.

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-2
2. Nướng cá

Ướp cá khoảng 30 phút sau đó xếp cá ra khay nướng đã lót giấy nướng.

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-3


Đặt khay cá vào lò nướng. Nướng cá ở 180 độ C trong khoảng 20 phút.

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-4


Sau đó lật mặt cá, nướng thêm 5 phút nữa là được (hoặc nướng cho đến khi cá chín vàng đều là được).

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-5


Lấy khay cá ra, rắc thêm chút bột ớt và bột thì là.

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-6


Thành phẩm:

Cá hố sau khi nướng không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà thịt cá khá rắn chắc, ngọt thơm thấm đều gia vị đậm đà. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm trắng hay dùng như môt món ăn nhậu cũng rất ngon miệng.

Bí quyết làm cá nướng tiêu ớt thơm ngon đậm vị ăn bao nhiêu cũng không ngán-7


Để làm được món cá hố nướng như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 80.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Cá hố là một loại cá biển khá phổ biến ở nước ta, cá hố có vị thơm ngon giàu dinh dưỡng mà lại có giá thành khá rẻ so với các loại cá biển khác. Cá hố tuy có thân mỏng, ít thịt nhưng thịt lại tương đối chắc, ít mỡ. Khi chế biến chỉ cần chặt cá hố thành từng khúc khoảng 5cm để chế biến các món ăn. Theo Đông y, cá hố có vị ngọt tính ấm có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, khu phong sát trùng, khai vị khí và điều hòa trung nguyên…

Mặc dù ăn cá hố đem lại một số lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên thịt cá hố được xếp vào nhóm thịt chứa thủy ngân, vì thế một người trưởng thành không nên nạp quá 3,6kg thịt cá hố/ tuần. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế ăn cá hố.

Lưu ý: Khi chế biến cần loại bỏ túi mật, vì mật cá hố có thể gây ngộ độc.

Chúc bạn ngon miệng!

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo PNVN

Xem link gốc Ẩn link gốc https://phunuvietnam.vn/bi-quyet-lam-ca-nuong-tieu-ot-thom-ngon-dam-vi-20230319092305969.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.