Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa ăn mùa hè mà có bát canh chua này thì nấu bao nhiêu cơm cũng hết: Không chỉ ngon mà còn đủ chất
Thứ hai, 25/07/2022 07:23
Canh sườn nấu dưa chua, nghe thôi là đã thấy đói rồi nè.
Món canh sườn dưa chua mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ đủ rau đủ thịt, dễ nấu, mà ăn cùng cơm hay bún đều ngon miệng tuyệt vời. Hôm nào chẳng biết nấu món gì cho dễ ăn trong thời tiết nóng nực này, chị em cứ canh sườn dưa chua mà triển nha.
Canh sườn dưa chua nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh sườn dưa chua
1. Sườn heo: 300-400gr
2. Rau củ: 150gr dưa chua, 3 quả cà chua, 1/4 quả dứa (không bắt buộc), 2-3 củ hành tím, 1-2 nhánh hành lá
3. Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm
4. Bột mì: 3 thìa canh
Cách nấu canh sườn dưa chua
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch sườn heo với nước rồi chặt thành khúc nhỏ. Sau đó, cho sườn vào bát cùng 3 thìa canh bột mì và trộn cho đến khi bột mì tan hết thì rửa lại sườn với nước và để ráo. Đây mới là cách sơ chế sườn đúng, chứ không phải chần sườn với nước đâu nha.
Cà chua bạn rửa sạch, thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Dứa cắt lát (nếu có). Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Bước 2: Nấu canh sườn heo dưa chua
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, thả sườn heo vào cùng 1 thìa cà phê muối, đảo đều tay trên lửa vừa để sườn chín săn lại.
Đảo sườn trước nè
Tiếp theo, bạn thêm dưa chua, cà chua và dứa (nếu có) vào nồi thịt cùng 1 thìa canh hạt nêm và khoảng 50ml nước. Bạn đảo đều 1 lượt rồi giảm lửa, đậy vung để các nguyên liệu mềm và tiết ra vị ngọt.
Sau khoảng 2-3 phút, thêm 600ml nước vào nồi. Nấu thêm 2-3 phút nữa để canh sôi rồi nêm nếm thêm chút nước mắm. Cuối cùng, thêm hành lá vào trước khi tắt bếp và múc canh ra bát. Thế là xong!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món canh sườn dưa chua này nấu siêu đơn giản. Vì dưa chua vốn đã chua và cà chua cũng đủ vị ngọt nên nếu không muốn món canh có vị chua đậm đà quá, bạn không cần thêm dứa nha; hoặc nếu có dùng dứa, hãy chỉ dùng một lượng nhỏ để tránh làm canh chua gắt.
Canh sườn dưa chua ăn cùng cơm hay bún đều hợp. Trời nóng, có bát canh chua thế này thì đảm bảo cả nhà ai cũng hào hứng ăn hơn hẳn đấy.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách nấu canh sườn dưa chua này nha!
Theo Trí Thức Trẻ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/bua-an-mua-he-ma-co-bat-canh-chua-nay-thi-nau-bao-nhieu-com-cung-het-khong-chi-ngon-ma-con-sieu-du-chat-22202224716219423.htm
-
Vào bếp11 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp18 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.