- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm bò kho tiêu đơn giản tại nhà
Không cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
Thịt bò là một nguyên liệu rất quen thuộc với mỗi chúng ta và được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như món kho, món nướng. Trong đó, bò kho tiêu là món rất hấp dẫn, ngon miệng lại giàu dinh dưỡng.
Với cách nấu bò kho chuẩn sẽ cho ra một món ăn có phần thịt mềm mại, đậm đà thơm lừng mùi tiêu và vị cay cay, rưới nước sốt vào cơm chuẩn ngon "bá cháy".
Về nguyên liệu, cần chuẩn bị 700g thịt bò, 40g tiêu xanh, hành tím, tỏi, gừng. Về gia vị, bạn chuẩn bị dầu ăn, đường, nước tương, dầu hào, muối, nước mắm.
Nguyên liệu làm món bò kho tiêu.
Bạn rửa thịt bò sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Tiêu xanh rửa sạch, lấy một nửa rồi giã nhỏ
Bạn cho thịt bò vào tô ướp tỏi băm, hành tím băm, đường, tiêu đập dập. Sau đó, cho thêm một ít dầu hào và dầu ăn vào rồi trộn đều. Ướp 30 phút cho thịt thấm gia vị. Sở dĩ bạn phải cho thêm dầu ăn vào thịt bò vì dầu ăn sẽ giúp thịt mềm hơn.
Món bò kho tiêu. (Ảnh minh họa: cookbeo.com)
Cách kho thịt bò
Bạn cho nồi lên bếp và cho dầu ăn vào. Sau đó, bạn cho vào nồi 3 thìa đường để làm nước màu. Dùng đũa khuấy đường đều tay cho đến khi đường ngả màu cánh gián là được. Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã ướp vào nồi, đảo cho thịt chín.
Sau đó, bạn cho thêm phần tiêu xanh còn lại vào nồi và đổ thêm nước cho xâm xấp mặt thịt.
Kho thịt khoảng 30 phút, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nồi thịt bò kho tiêu xuống ăn kèm với cơm nóng.
Thịt bò kho tiêu múc ra bát, trang trí thêm chút hành lá. Thịt bò mềm như, lại có chút gân dẻo dẻo, đậm đà, xen lẫn vị cay cay của tiêu, ớt, tỏi.
Ngoài ăn với cơm, bò kho tiêu cũng rất hợp khi dùng kèm bánh mì. Xẻ dọc ổ bánh mì, kẹp thịt bò kho tiêu, thêm chút rau thơm nữa là có ngay bữa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo VTC News
-
Vào bếp2 giờ trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp4 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp4 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp5 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp6 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp6 ngày trướcGiấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp14/11/2024Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
-
Vào bếp14/11/2024Loại rau này từ xa xưa được xem là báu vật thiên nhiên, bởi giàu hàm lượng vitamin C tác dụng kháng virus, bảo vệ cơ thể.