Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở

Thứ năm, 27/05/2021 14:00
icon

Mực là món hải sản yêu thích và quen thuộc nhưng chế biến theo cách này chắc chắn nhiều người chưa biết đến.

Mực xào chả cá kiểu Hàn sẽ mang lại cho bạn một món ăn lạ miệng, thơm ngon và rất đưa cơm bất chấp thời tiết mùa hè nắng nóng. Những ngày nghỉ dịch ở nhà, các chị em nội trợ hãy thử trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức theo cách làm dưới đây nhé.

Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở-1

# Nguyên liệu cơ bản cho 2 đến 3 người ăn:

- Cơm mới nấu: 2 bát

- Mực tươi: 1 con

- Chả cá: 200g

- Ớt xanh: Nửa quả

- Hành tây: Nửa củ

- Hành lá: Lấy phần củ

- Dầu ớt: 2 muỗng canh

Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở-2

# Thành phần gia vị:

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Sốt hàu: 1 muỗng canh

- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh

- Rượu Sake/rượu trắng: 1 muỗng canh

- Dầu mè: 1 muỗng canh

- Nước dùng lạnh tảo bẹ: 3 muỗng canh

- Oligosaccharide: 1 muỗng canh

- Dầu mè: 1 muỗm canh

Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở-3

# Cách làm:

- Bước 1: Thái mỏng chả cá, hành tây, tiêu xanh, hành lá cắt khúc làm 3.

- Bước 2: Mực rửa sạch, thái miếng mỏng, chần sơ qua nước sôi.

- Bước 3: Cho 2 muỗng canh dầu ớt vào chảo, phi thơm hành và ớt.

Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở-4

- Bước 4: Cho chả cá, mực và lượng gia vị vừa ăn vào xào nhanh, sau đó cho tỏi tây, oligosaccharide và dầu mè vào.

- Bước 5: Cho cơm vừa nấu ra đĩa, xếp chả cá mực chiên đẹp mắt lên trên là hoàn thành.

Cách làm mực xào chả cá kiểu Hàn ngon miệng đưa cơm, đảm bảo cả nhà khen nức nở-5

Món mực xào chả cá rất hợp với cơm niêu mới nấu. Chúng ta có thể xào mực riêng nhưng nếu thêm chả cá vào món ăn sẽ càng đặc biệt và hấp dẫn hơn, ăn với cơm nóng  chuẩn ngon, đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Chúc các bạn thành công!

Theo V.K - Vietnamnet

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.