- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Giới trẻ Hà Nội "sốt xình xịch" với chè thạch trái cây pha lê
Giới trẻ Hà Nội mê mẩn với quán chè có những viên thạch trong veo đẹp như tranh vẽ trên phố Xã Đàn.
Nằm ngay mặt đường lớn Xã Đàn (Hà Nội), quán chè bơ thạch trái cây phô mai luôn tấp nập khách ra vào. Đặc biệt, mỗi buổi tối mùa hè, cả dãy vỉa hè cuối con phố này lại đông nghịt người kéo đến thưởng thức những món chè ngon nổi tiếng.
Chè bơ vốn đã quen thuộc từ lâu, là loại chè ra đời khá sớm và là món “tủ” của các quán chè khu vực Xã Đàn. Nhưng nếu nói đến độ mới mẻ, độc lạ và “hot” nhất hiện nay, phải kể đến hai thứ đồ ăn kèm: đó là những viên thạch phô mai và thạch trái cây pha lê trong veo như giọt nước. Đây chính là hai loại thạch làm nên sự khác biệt của quán và thu hút rất nhiều thực khách.
Thạch trái cây pha lê (còn gọi là trái cây bi) là những viên thạch tròn xoe, nhỏ hơn trái bóng bàn một chút. Bên trong lớp vỏ trong suốt là những miếng trái cây đủ loại như thanh long, xoài, kiwi, dâu tây, mít… Vỏ bọc trong veo làm nổi bật lên những màu sắc xanh đỏ sặc sỡ của các loại quả làm nhân bên trong, nhìn rất đẹp mắt.
Khách có thể gọi một ly thạch pha lê gồm toàn những viên thạch khô để thưởng thức, hoặc gọi một bát chè bơ trái cây bi đủ vị để giải khát. Món chè này là sự kết hợp một phên chè bơ truyền thống cùng các viên thạch pha lê trong veo xếp xung quanh, chan sữa và nước cốt dừa thanh mát, điểm vài viên thạch xanh đẹp mắt.
Còn thạch phô mai là những miếng phô mai được bọc trong lớp vỏ thạch hoa quả đủ màu. Nếu như các viên thạch pha lê giống nhau ở lớp vỏ trong suốt, chỉ khác phần nhân thì thạch phô mai lại giống nhau phần nhân (đều là phô mai), chỉ khác ở phần vỏ.
Với thạch phô mai, món ăn đắt hàng nhất ở quán là thạch phô mai cầu vồng. Bát chè gồm những viên thạch đủ màu được chan nước cốt dừa thanh mát. Cái dai, giòn của thạch thơm mùi hoa quả quyện cùng nhân phô mai béo ngậy và nước cốt dừa bùi bùi mang đến cho người ăn nhiều trải nghiệm vị giác mới lạ.
Mức giá của các loại chè ở đây được cho là khá hợp lý, 15 – 25 ngàn đồng một bát. Tuy không gian quán khá chật chội so với nhiều nơi khác, nhưng lượng khách kéo đến mỗi tối vẫn khá đông, đa phần đều chọn ngồi vỉa hè cho thoáng mát.
Các loại chè, thạch ở đây đều được cho khá ít đường, không quá ngọt. Bên cạnh các món nổi bật, quán cũng bán kèm cả những món ăn vặt được lòng giới trẻ như nem chua rán, xúc xích, phô mai que… Khách thường gọi một bát chè giải khát “ké” thêm vài chiếc phô mai hay nem chua ăn chơi cũng khá hợp vị.
Theo Dân Việt
-
Vào bếp10 giờ trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp2 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp2 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp3 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp4 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.