- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Không cần nước màu, thịt heo kho tôi làm theo công thức này vừa đậm đà lạ miệng lại óng ả đẹp mắt
Thay vì mất công làm nước màu thì chỉ cần thành phần đặc biệt này là bạn đã có ngay món thịt heo kho đậm đà lạ miệng mà lại có màu hấp dẫn, đẹp mắt.
Thay vì mất công làm nước màu thì chỉ cần thành phần đặc biệt này là bạn đã có ngay món thịt heo kho đậm đà lạ miệng mà lại có màu hấp dẫn, đẹp mắt.
Thịt heo kho là món ăn phổ biến và quen thuộc của mỗi chúng ta. Không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà hương vị đậm đà, thơm ngon từ món thịt heo kho luôn khiến bữa cơm trở nên tròn vị và ngon miệng hơn.
Mỗi người đều nắm cho mình một công thức thịt kho riêng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho món thịt kho của mình ngon miệng mà lại có màu vàng óng ả, đẹp mắt như ngoài hàng. Bí mật của nhiều chị em đấy chính là nước hàng. Có người mua nước hàng ngoài chợ về trộn vào khi ướp thịt, tuy nhiên nước hàng "ăn liền" này thường sẽ làm món thịt kho mất đi hương vị đậm đà. Người khác lại tự thắng lấy nước màu và đem cất đi dùng dần, cách làm này khá phổ biến nhưng lại mất nhiều thời gian và công sức.
Gần đây tôi học lỏm được công thức của một đầu bếp, thay vì mất công làm nước màu thì tôi chỉ cần thành phần đặc biệt này thôi là món thịt heo kho vừa có hương vị đậm đà, quyến rũ lại có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Thành phần đặc biệt này chính là Cocacola.
Chắc hẳn mọi người không còn lạ gì món cánh gà om cola, thì hôm nay tôi sẽ chỉ bạn cách làm thịt heo om cola ngon không kém nhé!
Thành phần: Thịt ba chỉ heo, Cocacola, hành lá, gừng, hồi, quế, ớt, muối, nước mắm và giấm.
Cách làm như sau:
- Đầu tiên, thịt heo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- Tiếp theo, trong một chiếc chảo sâu lòng, đổ khoảng 2 bát nước lọc vào, thêm một chút muối và cho thịt heo vào đun sôi. Cách làm này có thể loại bỏ được tạp chất, dư lượng thuốc tăng trọng và máu vẫn còn lại trong thịt heo. Khi nước sôi khoảng 1 phút, bạn vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.
- Tiếp theo, đổ dầu vào nồi khác, thêm hành lá, gừng, quế, ớt, hoa hồi vào xào cho thơm.
- Sau đó đổ thịt heo vào xào cùng. Nhanh tay đảo đều thịt heo cho bề mặt thịt hơi săn lại và mỡ từ thịt chảy ra. Mỡ heo sẽ làm món ăn béo ngậy và óng ả hơn.
- Khi thịt heo bắt đầu hơi ngả sang màu vàng thì cho Cocacola và giấm vào, đậy nắp nồi và đun sôi trong 5 phút. Sau đó vặn lửa nhỏ đun tiếp trong 30 phút
- Khi nước hơi cạn, bạn thêm chút muối và nước mắm vào nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp theo, vớt hành lá, gừng, quế ra khỏi nồi. Chờ đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp. Đổ thịt ra đĩa và trang trí.
Vậy là bạn đã có ngay món thịt heo om cola thơm ngon đậm đà lại chẳng cần dùng đến nước hàng mà vẫn có màu đẹp mắt, hấp dẫn. Hãy lưu ngay công thức này vào và trổ tài cho cả nhà xem nhé! Chúc bạn thành công.
Theo Helino
-
Vào bếp5 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp9 giờ trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp12 giờ trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp1 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.