Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ăn nhà nào cũng có trong mâm cơm nhưng không phải ai cũng biết cách làm ngon đúng vị và đẹp mắt
Thứ tư, 14/08/2024 14:47
Một món ăn được kết hợp với tôm mà hầu hết nhà nào cũng ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon và đẹp mắt. Xem ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời cho món ăn đặc biệt này nhé.
Bữa cơm gia đình không chỉ phụ thuộc vào điều kiện kinh tế mà còn phụ thuộc vào thời gian rảnh rỗi của các 'đầu bếp gia'. Tuy nhiên, một món ăn phổ thông mà thường thấy ở các gia đình không thể thiếu đó là món tôm rang thịt ba chỉ.
Với lượng canxi đầy đủ trong tôm cùng chất đạm có trong thịt ba chỉ, món tôm rang thịt đã trở thành món ăn 'trụ cột' của nhiều gia đình trong những bữa cơm. Đặc biệt, đối với những mẹ đảm làm việc nơi công sở thì món ăn này lại càng tiện lợi để làm cho các con ăn nếu không tiện về nhà bữa trưa.
Vừa ngon, vừa dễ làm thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này sao cho ngon đúng vị của nó. Dưới đây là công thức làm món tôm rang thịt ba chỉ lá chanh được chia sẻ bởi mẹ đảm Vũ Nga Linh. Nếu muốn nồi cơm nhà bạn 'bay' trong phút mốt mà không cần mất nhiều thời gian thì tham khảo ngay cách làm món ăn đặc biệt này nhé.
Mâm cơm của mẹ đảm Vũ Nga Linh. (Ảnh: NVCC)
Công thức làm món tôm rang thịt ba chỉ lá chanh
Nguyên liệu làm món tôm rang thịt ba chỉ lá chanh
- Tôm rảo: 400g
- Thịt ba chỉ: 300k
- Hành khô: 2 củ
- Lá chanh: 4 lá
- Màu dầu điều: 1/2 thìa phở
- Muối: 3g
- Đường: 1 thìa ăn phở
- Nước mắm: 1 thìa ăn phở
- Dấm: 1/3 thìa ăn phở
Cách làm món tôm rang thịt ba chỉ lá chanh
Bước 1: Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch ướp với 3g muối. Sau đó, cho tôm vào rang lửa lớn đến khi tôm gần cạn nước thì hạ lửa nhỏ rang liu riu đến khi cạn khô nước (rang khoảng 20 phút).
Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch ướp với 3g muối. (Ảnh: NVCC)
Bước 2: Thịt ba chỉ thái con chì sau đó cho vào chảo rang cháy cạnh cho ra bớt mỡ rồi đổ tôm vừa rang lần 1 vào đảo.
Cho thịt vào đảo cháy cạnh. (Ảnh: NVCC)
Rang tôm cùng thịt ba chỉ. (Ảnh: NVCC)
Bước 3: Thêm màu dầu điều vào đảo lửa nhỏ đến khi tôm vàng và trong thì cho hành củ vào đảo. Khi hành củ xém vàng thì cho đường vào đảo tiếp. Đảo ở lửa nhỏ thêm khoảng 7-10 phút thì cho nước mắm vào. Đảo thêm khoảng 5 phút nữa thì cho dấm vào.
Thêm hành vào rang cùng tôm và thịt cho thơm. (Ảnh:NVCC)
Bước 4: Bắc chảo ra khỏi bếp và cho lá chanh thái chỉ vào là xong.
Bắc chảo ra khỏi bếp và cho lá chanh vào. (Ảnh: NVCC)
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Thành phẩm tôm lên màu vàng óng, thịt tôm săn chắc, vỏ tôm giòn thơm mùi lá chanh.
Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có ngay món tôm rang thịt ba chỉ lá chanh thơm ngon mà tròn vị rồi. Món ăn này vừa đủ chất, lại tiết kiệm thời gian, hãy thử nhé. Chúc bạn thành công!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Gia đình & Xã hội
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-nha-nao-cung-co-trong-mam-com-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-cach-lam-ngon-dung-vi-va-dep-mat-172240814031429785.htm
-
Vào bếp46 phút trướcNấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây. -
Vào bếp19 giờ trướcPhồng tôm là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng lâu nay nhiều người ngại rán vì nhiều dầu mỡ và rất mất thời gian. Đừng lo vì giờ bạn chỉ mất 3p cho mỗi mẻ chiên bằng nồi chiên không dầu.
-
Vào bếp1 ngày trướcBên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến.
-
Vào bếp1 ngày trướcGà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho ngon ngọt, chín đều, giữ được chất dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai lang là món ăn quen thuộc với nhiều cách chế biến khác nhau, món bánh khoai lang trứng nướng thơm ngon không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcChúng được mệnh danh là "thịt của các loại rau". Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcỨc gà rang vừng (mè) là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, đây là món ăn ngon, dễ chế biến.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn sẽ có ngay ly sinh tố bí ngô thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp chỉ với những cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcChuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcPate là thực phẩm chế biến sẵn, dùng kèm bánh mì hoặc một số món ăn khác. Hương vị thơm, béo bùi từ pate hứa hẹn tạo nên điểm nhấn cho món mì xào.
-
Vào bếp5 ngày trướcTrong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp6 ngày trướcMưa bão dài ngày nên nhiều người mua dự trữ rau, củ quả - trong đó có quả bí đỏ.