- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nghe hơi dị nhưng 100% là sự thật: Ở Sài Gòn người ta đã dùng sứa, bì lợn làm topping trà sữa
Những loại topping làm từ nguyên liệu vốn chuyên món mặn như sứa, bì lợn... khi kết hợp với trà sữa sẽ thế nào nhỉ?
Suốt từ năm 2016 đến nay, trà sữa vẫn đang là món đồ uống siêu hot sự đổi mới qua từng mùa, từng năm. Nếu 2016 sự cải tiến của trà sữa nằm ở hình thức như đựng trong xô, bình hình bóng đèn thì năm 2017 là sự đổi mới về nội dung. Năm 2017, trà sữa không chỉ dừng ở hồng trà, trà xanh mà còn là oolong, earlgrey, trà trái cây... Topping đi kèm của thức uống này cũng có bước tiến mới với sự làm mưa làm gió của kem cheese, kem mặn.
Cứ ngỡ 2018, trà sữa sẽ khó có thể đột phá nữa, thế nhưng chỉ vừa đầu năm một số nhãn trà sữa đã trình làng những loại topping mới mẻ, thậm chí có phần táo bạo. Hãy cùng xem những táo bạo ấy là gì, và nếu là mình, bạn có dám thử không nhé!
Trà sữa sứa
Đừng ngạc nhiên đến vậy, bạn đọc không sai đâu và không hiểu nhầm đâu, sứa ở đây chính là con sứa đấy. Dù thật khó tin, nhưng một tiệm trà sữa ở Trần Quang Diệu, quận 3, Sài Gòn thực sự đã trình làng món topping được cắt nhỏ từ sứa. Cụ thể sứa sau khi chế biến sẽ được cho vào trà sữa như một loại topping thông thường.
Vốn có màu trắng đục đặc trưng lại được cắt nhỏ nên nếu không biết khi nhìn sứa chìm xuống đáy cốc, loại topping này nhìn không khác trân châu trắng. Theo những người đã nếm thử thì dù là hải sản nhưng kết hợp với trà sữa không bị tanh, ăn dai dai mặn mặn khá thú vị.
Được biết sữa được chọn làm topping là sứa mũ, một loại sứa lành tính, với quy trình chế biến cổ truyền để đảm bảo thực khách không bị đau bụng. Mới mẻ là vậy, thành ra sự kết hợp táo bạo này vẫn khiến nhiều người thực khách ái ngại khi nếm thử. Còn bạn, bạn có sẵn sàng thử món trà sữa này không?
Trà sữa da heo
Cũng là một sản phẩm cùng "lò" với trà sữa sứa, và trà sữa da heo cũng là loại trà sữa được nhiều người quan tâm gần đây. Trong đó da heo chính là món bóng bì vốn khá phố biến trong mâm cỗ Tết miền Bắc.
Món bóng bì này sẽ được ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó tẩy bằng rượu và gừng sau đó cắt nhỏ để vừa ống hút. Vốn bóng bì đã có đặc trưng là mềm, xốp, dễ ngấm nước nên khi uống trà kèm sữa rất ngấm vị, dai dai khá vui miệng.
Nhưng cũng như sứa, da heo vốn thường được chế biến thành món mặn nên nhiều không phải ai cũng dám thử loại topping này.
Trà sữa dát vàng
Có lẽ so với 2 loại topping kể trên thì vàng lá được xem là loại topping quen thuộc và dễ chấp nhận nhất, bởi dù sao vàng, bột vàng cũng là những nguyên liệu đã từng được sử dụng nhiều trong thực phẩm. Ở Việt Nam, vàng lá đã được sử dụng để dát vào kem cách khá lâu, nhưng mới đây, một cửa hàng ở Cao Thắng, quận 3 mới đưa loại topping đắt đỏ này vào trà sữa.
Vẫn là trà sữa như thông thường, nhưng với loại topping này, bạn sẽ được được phủ thêm một lớp vàng lá 24k hoặc bột vàng 23k lên bề mặt. Tất nhiên vàng hay cụ thể một chút xíu vàng sẽ chẳng rõ vị và không bị làm ảnh hưởng đến hương vị của các vị trà sữa, nhưng sự sang chảnh của chúng là không thể chối cãi được.
Giá để thêm loại topping này vào cốc trà sữa của bạn sẽ là 50 ngàn cho một lá vàng và 40 ngàn cho bột vàng. Không rẻ, nhưng nếu bạn là fan của trà sữa và muốn thử trải nghiệm đồ ăn dát vàng một lần thì đây là lựa chọn không tồi.
Theo Helino
-
Vào bếp8 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp13 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp18 giờ trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp19 giờ trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp2 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!